เรื่องกินเรื่องใหญ่ความใส่ใจก็ต้องมาคู่กันนะคะ เราจะไม่บอกว่าการกินอาหารครบ 3 มื้อหรือกินครั้งละน้อยแต่หลายมื้อมันจะช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานอย่างเต็มที่ แต่ในอาหารหรือเมนูที่คุณเลือกบางครั้งคุณคิดว่าคุณเลือกมันดีที่สุดแล้วแต่มันกลับกลายเป็นเมนูที่เข้าไปทำลายพลังงานในร่างกาย อย่างเช่นการกินคาร์โบไฮเดรตซึ่งใครก็รู้อยู่แล้วว่ามันก็คือแป้งและน้ำตาล ซึ่งเป็นนักสะสมตัวยงที่จะทำให้ร่างกายของคุณมีความผิดปกติได้หากคุณกินมันในปริมาณมากเกินไป
เราจะไม่บอกให้คุณหยุดกินคาร์โบไฮเดรตหรืออะไรที่มันจะแปรสภาพไปเป็นน้ำตาลหักมันยังเป็นอาหารที่มีประโยชน์ เพียงแต่ว่าเราจะมีวิธีการที่จะให้คุณได้เลือกรับประทานควบคู่ไปกับคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลเหล่านี้เพื่อเปลี่ยนการลดพลังงานหรือการทำลายพลังงานให้เป็นการเพิ่มพลังงานได้อย่างถูกต้อง ทำให้ร่างกายได้รับพลังงานได้อย่างครบถ้วนและมีประสิทธิภาพ
อาหารแบบไหนบ้างที่จะช่วยดูดพลังงานในร่างกายของคุณให้หมดไป และมีตัวไหนที่รับประทานควบคู่และได้ผล
1. ธัญพืชกับคาร์โบไฮเดรต
ในวัฒนธรรมของความเป็นคนไทยที่เราถูกปลูกฝังมา เราจะถูกสอนมาว่ามื้อเช้าสำคัญเสมอดังนั้นมื้อเช้าของคุณคุณอาจจะต้องพบเจอกับแป้งและน้ำตาลที่มากับมื้อเช้านั่นก็คือคาร์โบไฮเดรต ทุกอย่างที่เป็นแป้งขัดสีอย่างเช่นขนมปัง ข้าว นี่คือสิ่งที่เราจะต้องเจอกับมื้อเช้าเมื่อเป็นอาหารจากฝีมือคุณแม่
เราไม่ปฏิเสธว่ามันเป็นการรับพลังงานในมื้อเช้าได้อย่างจริงจัง คุณต้องรู้เอาไว้เลยว่าหลังจากนี้ไม่เกิน 3 ชั่วโมงสิ่งเหล่านี้จะถูกแปรสภาพไปเป็นน้ำตาลที่สะสมอยู่ในเลือดของคุณหากคุณไม่ได้มีการเคลื่อนย้ายหรือเบอร์ในส่วนเกินออกไป
เราขอแนะนำให้คุณเลือกรับประทานคาร์โบไฮเดรตเหล่านี้ควบคู่ไปกับโปรตีนในมื้อ และให้คุณตบท้ายด้วยอะโวคาโด เพราะอะโวคาโดเป็นตัวสร้างไขมันดีและเป็นไขมันที่ยั่งยืนสร้างแต่ประโยชน์ให้กับร่างกายมันจะเข้าไปทดแทนในส่วนของคาร์โบไฮเดรตที่กำลังจะแปรสภาพไปเป็นน้ำตาล ทำให้ปริมาณการได้รับสารอาหารเหล่านี้มีความบาลานซ์และทำให้ร่างกายของคุณไม่เกิดภาวะของการผสมน้ำตาล
2. น้ำส้ม
ไม่ได้จะบอกว่าน้ำส้มจะเป็นนางร้ายในเรื่องของโภชนาการ น้ำผลไม้มีประโยชน์ต่อร่างกายในการให้วิตามินอยู่แล้วแต่ถ้าว่าน้ำผลไม้นั้นจะต้องเป็นน้ำผลไม้ที่ถูกสกัดอย่างบริสุทธิ์จริงๆ พอด้วยพัฒนาการของน้ำส้มคั้นในปัจจุบันคนส่วนใหญ่มักจะเพิ่มน้ำเชื่อมเพื่อสร้างความหวานทดแทนความหวานจากธรรมชาติ จะเอาจริงๆน้ำส้มก็มีความหวานของมันอยู่แล้วและมีน้ำตาลในปริมาณที่พอเพียงของมันอยู่แล้วแต่พอได้รับน้ำเชื่อมเพิ่มเข้าไปอีกมันก็เลยทำให้น้ำส้มก็จะกลายเป็นอาหารที่ไร้ประโยชน์ทันที
มันมีวิธีเดียวที่จะแก้ปัญหาได้ก็คือการดื่มน้ำเปล่าบริสุทธิ์ แต่เพื่อให้เพิ่มลูกเล่นและความดื่มที่สดชื่นมากขึ้นคุณสามารถลองใช้น้ำผลไม้สดที่มีรสเปรี้ยวแช่แข็งให้เป็นก้อนน้ำแข็ง และสามารถใช้ดื่มควบคู่ไปกับน้ำเปล่าเพื่อสร้างความสดชื่นในระหว่างวันให้กับคุณได้ ผลไม้เหล่านั้นก็เช่น ผลเบอร์รี่หรือการคั้นน้ำใบสะระแหน่ มันจะให้รสชาติที่แปลกแต่สดชื่น
3. กาแฟและเครื่องดื่มชูกำลัง
กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมเกือบทุกๆคนบนโลกใบนี้เลยก็ว่าได้ เพราะประโยชน์ของคาเฟอีนในกาแฟจริงอยู่ว่าเป็นตัวการให้พลังงานให้ความตื่นตัว คุณรู้ไหมว่าพวกนี้ก็จะมีเวลาจำกัดของมันเองมันไม่ได้สามารถให้ความตื่นตัวของคุณได้ทั้งวัน และข้อเสียของมันคือเมื่อคาเฟอีนหมดพลังลงมันก็ทำให้ร่างกายของคุณต้องการคาเฟอีนเพิ่มมากขึ้นและมากขึ้น จนในที่สุดค่ะฟรีก็จะเข้าไปเป็นตัวต่อต้านการพักผ่อนของร่างกายของคุณ
ในส่วนของเครื่องดื่มชูกำลังก็เช่นกันต่อให้ผู้ผลิตพยายามที่จะใส่ส่วนผสมที่มีประโยชน์อย่างเช่น แปะก๊วยหรือ โสมสารพัดชนิดก็ตามมันก็ยังถูกครอบคลุมด้วยสารสกัดของเครื่องดื่มชูกำลังอยู่นั่นเอง และสารสกัดเหล่านี้ก็มีตัววัตถุดิบหลักนั่นก็คือน้ำตาลที่คุณหลีกเลี่ยงมันไม่ได้
สำหรับทางออกของกาแฟและเครื่องดื่มชูกำลังเหล่านี้ มันมีเพียงทางออกเดียวก็คือการดื่มน้ำเปล่าแต่หากคุณต้องการความสดชื่นคุณอาจจะพักเบรคในระหว่างการทำงาน และการพักผ่อนที่เพียงพอดื่มน้ำในปริมาณที่ร่างกายจำเป็นเท่านี้ก็จะทำให้คุณได้รับความสดชื่นอย่างเพียงพอแล้ว
4. ไวน์แดง
หลายๆคนอาจจะประสบกับปัญหาของการนอนไม่หลับแล้วก็มีการบอกต่อกันมาว่า ไวน์แดงเป็นเครื่องดื่มที่สกัดจากผลไม้เป็นส่วนใหญ่ทำให้ร่างกายได้รับประโยชน์แต่อย่าลืมว่ามันมีส่วนผสมของแอลกอฮอล์อยู่ด้วย และแน่นอนว่าแอลกอฮอล์ไม่ได้เป็นตัวที่สร้างประโยชน์ให้กับร่างกาย โดยเฉพาะแอลกอฮอล์เมื่อผสมลงไปในไวน์ปริมาณน้ำตาลพุ่งทะลุเพดานอย่างแน่นอน
เป็นที่รู้กันอยู่แล้วว่าแอลกอฮอล์จะเป็นตัวทำให้ตับจะต้องทำงานหนักขึ้นนั่นก็คือเมื่อคุณดื่มไวน์แดงลงไป ตับก็จะผลิตเอนไซม์ออกมาในปริมาณที่มากขึ้นจนทำให้การผลิตที่มากขึ้นเพื่อจัดการกับแอลกอฮอล์เหล่านี้จึงส่งผลให้ตับต้องทำงานมากขึ้น ผลกระทบที่ตามมาก็คือการนอนหลับที่ไม่สนิทเลย
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ต้องการได้รับการนอนหลับที่สนิทคุณไม่จำเป็นต้องพึ่งไวน์แดงอีกต่อไป ให้คุณลองใช้น้ำเบอรี่ และผสมน้ำมะนาวลงไป หรือคุณอาจจะดื่มชาที่เป็นชาหมักหรือชาดอกไม้อย่างเช่นชาคาโมมายซึ่งคุณสมบัติของชาเหล่านี้ล้วนแล้วแต่ช่วยเรื่องของการนอนหลับทั้งสิ้น และคุณสมบัติที่ดีของชาดอกไม้เหล่านี้จะช่วยทำให้สมองของคุณได้รับการพักผ่อนอย่างจริงจัง
5. อาหารหรือของว่างที่มีแคลอรี่ต่ำ
จริงอยู่ว่าการลดน้ำหนักคุณจำเป็นที่จะต้องรับประทานอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำ แต่ก็อย่าลืมว่าในร่างกายของคนเราเราจะต้องมีปริมาณแคลอรี่เข้าและแคลอรีออกอย่าง Balance เพราะการรับแคลอรี่เข้าออกเป็นการสร้างความ Balance ให้กับร่างกาย เพราะแคลอรี่จะเป็นหน่วยวัดการรับเข้าของอาหารที่ร่างกายต้องการและเป็นตัววัดที่คุณจะต้องกำจัดมันออกไปจากร่างกายการวัดลักษณะนี้ก็คือการสร้างสมดุลนั้นเอง
เมื่อไหร่ที่คุณรับประทานอาหารหรือของว่างที่มีแคลอรี่ต่ำคุณจะสังเกตว่ามันจะฉุดพลังงานของคุณลงหลังจากนั้นและทำให้คุณจะต้องรู้สึกอยากกินอาหารแบบไม่เลือกหน้า จะเรียกว่าอยากกินแบบไร้สติเลยก็ว่าได้เพราะคุณจะรู้สึกว่าร่างกายของคุณไม่มีเรี่ยวแรงเลย การสูญเสียพลังงานในลักษณะของการลดปริมาณอาหารลงจึงเป็นสิ่งที่ไม่ถูกต้อง คุณสามารถรับประทานได้ทุกอย่างแต่คุณจะต้องสังเกตจำนวนแคลอรี่ที่ควรได้รับเมื่อคุณรู้ปริมาณแคลอรี่แล้วหากมันมีมากเกินจากความจำเป็นคุณก็ต้องออกกำลังกายและเบิร์นมันออกให้คงเหลือจำนวนแคลอรี่ที่ร่างกายต้องการ
พอจะรู้ในเบื้องต้นแล้วว่าคุณจะต้องกินอย่างไรให้พลังงานของคุณไม่ลดลง เราก็ยังมีคำแนะนำเพิ่มเติมคือคุณสามารถที่จะรับประทานอาหารเหล่านี้ในขณะที่คุณจะต้องควบคุมแคลอรี่หรือใช้ในการสร้างความ Balance ให้กับมื้ออาหาร และจัดว่าสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ทำให้ร่างกายแข็งแรงได้อย่างไม่น่าเชื่อหากคุณรับประทานควบคู่ไปกับอาหารที่ค่อนข้างจะให้ผลลัพธ์เป็นลบ
อาหารเหล่านี้เช่น ไข่ไก่ ถั่ว กล้วย เมล็ดพืช อะโวคาโด คุณสามารถทำอาหารเหล่านี้แปรรูปไปในรูปแบบอื่นๆเพื่อรับประทานควบคู่ไปกับคาร์โบไฮเดรตหรืออาหารที่มันดูมีประโยชน์น้อยเพื่อให้มันสร้างพลังงานมากกว่าการที่ปล่อยให้ร่างกายของคุณรับประทานอาหารแล้วต้องสูญเสียพลังงาน
ประโยชน์จากอาหารที่กินควบคู่กันเหล่านี้มันจะให้ในเรื่องของพลังงานอย่างเต็มที่ ปริมาณแคลอรี่อย่างพอเพียง อีกทั้งอาหารบางอย่างอย่างเช่นอะโวคาโดก็สามารถสร้างเส้นใยและไฟเบอร์ให้กับร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ และการให้กรดไขมันดีอย่างถั่วและเมล็ดพืช โดยเฉพาะ กรดโอเลอิก ไลโนเลอิก และกรดลิโนเลนิก เพราะโกรธเหล่านี้หรือไขมันเหล่านี้ร่างกายไม่สามารถที่จะผลิตได้เองจึงจำเป็นที่จะต้องพึ่งพาอาหารคุณสามารถรับประทานมันควบคู่ไปกับของโปรดของคุณ แต่คุณอาจจะใช้วิธีในการลดปริมาณอาหารโปรดที่ประโยชน์ค่อนข้างน้อยของคุณลงและใส่อาหารเหล่านี้ให้มากขึ้นในอาหารของคุณเพื่อให้ได้รับประโยชน์ต่อร่างกายที่เพียงพอ howto101