แจก 5 สูตรเค้กกล้วยหอมอร่อย จะเวฟ จะนึ่ง หรืออบก็จบฟิน

แจก 5 สูตรเค้กกล้วยหอมอร่อย จะเวฟ จะนึ่ง หรืออบก็จบฟิน

วันนี้เรามาชวนเพื่อนๆ เข้าครัวทำเบเกอรี่ง่ายๆ เอาใจคนรักกล้วยกันค่ะ เกริ่นมาซะขนาดนี้แล้ว พอจะเดากันได้แล้วใช่ไหมคะว่าเมนูที่เรานำมาฝากวันนี้คือเมนูอะไร นั่นก็คือเค้กกล้วยหอมสุดอร่อยทานง่าย อบทีกลิ่นก็หอมตลบอบอวลทั่วบ้าน รสชาติละมุน แต่หลายคนคิดว่าเป็นเมนูที่ทำยาก ซึ่งจริง ๆ แล้ว ไม่ยากอย่างที่คิดเลยค่ะ สามารถทำได้หลายวิธีเลยไม่ว่าจะใช้เตาอบ หม้อนึ่ง หรือไมโครเวฟ เราก็สามารถเอ็นจอยกับขนมอร่อยๆกันได้ ไปดูกันเลยว่ามีสูตรไหนมาให้เพื่อนๆ ลองทำกันบ้าง

1.เค้กกล้วยหอม สูตรนมสด

เค้กกล้วยหอมโดยทั่วไปแล้วจะมีรสชาติและกลิ่นหอมของกล้วยเฉพาะตัว ขึ้นอยู่กับกล้วยที่เราเลือกมาใช้ แต่วันนี้เราจะเปลี่ยนตัวชูโรงมาเป็นนมสดแทนพระเอกเก่าอย่างกล้วยหอมกันค่ะ เปลี่ยนบรรยากาศไปอีกแบบก็อร่อยไม่แพ้กันนะคะ     

วัดถุดิบ

  • กล้วยหอมสุกบด 300 กรัม 
  • นมสด 4 ช้อนโต๊ะ
  • กลิ่นนมสด 1 ช้อนชา
  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 400 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • เนยเค็ม 250 กรัม 
  • น้ำตาลทรายละเอียด 300 กรัม            
  • ไข่ไก่ 4 ฟอง
  • พิมพ์หลุม

ขั้นตอนวิธีทำ

1.เริ่มจากการเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมเอาไว้ (เพื่ออุ่นเตาให้อุณหภูมิได้ที่ เมื่อเราทำแป้งเค้กกล้วยหอมเสร็จเราก็สามารถใส่เตาอบได้เลย)

2. นำกล้วยหอมกับนมสดมาบดเข้าด้วยกันใส่กลิ่นนมสดลงไป 

3. นำแป้งสาลีเอนกประสงค์มาผสมกับผงฟู เบกกิ้งโซดา

4.นำเนยเค็มหั่นเต๋าเล็กๆ มาตีให้ขึ้นฟอง หลังจากที่เนยเค็มละลาย ให้ใส่น้ำตาลตามลงไป จัดการตีเนยเค็มและน้ำตาลให้เป็นเนื้อเดียวกัน

5.ตอกไข่ใส่ลงไป เวลาที่ตอกไข่ให้ใส่ที่ละฟองแล้วตีให้ไข่เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วค่อยๆใส่ไข่ใบใหม่ลงไป

6. นำกล้วยกับนมสดที่บดเอาไว้ มาผสมกับเนยละลายและไข่ที่เตรียมไว้

7. นำแป้งลงไปผสมรวมกับเนยและกล้วย คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน

8. นำส่วนผสมที่ทำใส่พิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์        

9. นำเข้าเตาอบทันที เป็นระยะเวลา 15 – 20 นาที 

10. เอาออกจากเตาอบ พักทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้น เอาเสิร์ฟขึ้นโต๊ะ

2.เค้กกล้วยหอม สูตรอบชีส

แจก 5 สูตรเค้กกล้วยหอมอร่อย จะเวฟ จะนึ่ง หรืออบก็จบฟิน1

เมนูนี้มาเพิ่มลูกเล่นให้เค้กกล้วยหอมธรรมดาๆของเรา ด้วยการใส่ชีสเพิ่มเข้าไปกันค่ะ ซึ่งการใส่ชีสเพิ่มเข้าไปนี้จะทำให้ขนมหวานชิ้นนี้ของเรารสชาตินัวมากขึ้นจนเพื่อนๆ ต้องติดใจแน่นอน

วัดถุดิบ

  • แป้งเค้ก 200  กรัม
  • กล้วยหอมสุกบด  200  กรัม
  • นมสดจืด 30 กรัม
  • ชีส 20 กรัม หรือตามชอบ
  • กลิ่นชีส 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช  180 กรัม
  • น้ำตาลทราย 160  กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 2 ฟอง
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
  • ผงฟู 1.5 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนวิธีทำ

1.เริ่มจากการเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เตรียมเอาไว้ก่อน

2.นำกล้วยหอมกับนมสดมาบดเข้าด้วยกัน ใส่กลิ่นชีสลงไป 

3.นำแป้งมาผสมกับผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือป่น 

4.นำเนยเค็มหั่นเต๋าเล็กๆ มาตีให้ขึ้นฟอง จากนั้นให้ใส่น้ำตาล ลงไปผสมกับเนย พยายามตีให้น้ำตาลละลาย แล้วตามด้วยน้ำมันพืช 

5.ตอกไข่ใส่ลงไป เวลาที่ตอกไข่ให้ใส่ที่ละฟองแล้วตีให้ไข่ เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วค่อยๆใส่ไข่ใบใหม่ลงไป

6.นำกล้วยที่บดเอาไว้ นำมาผสมลงใส่เนยละลายและน้ำตาลที่ตีเตรียมไว้ 

7.นำแป้งลงไปผสมรวมกับเนยและกล้วย คนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ตามด้วยน้ำมะนาว

8.นำส่วนผสมที่เตรียมไว้มาเทใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วยชีสตามชอบ

9.นำเข้าเตาอบทันที เป็นระยะเวลา 15 – 20 นาที

10.เอาออกจากเตาอบ พักทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นพร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ 

3.เค้กกล้วยหอม สูตรช็อกโกแลต

แจก 5 สูตรเค้กกล้วยหอมอร่อย จะเวฟ จะนึ่ง หรืออบก็จบฟิน2

เคยไหมที่เบื่อกินเค้กกล้วยหอมแบบเดิมๆ เพื่อนๆ ทราบไหมคะว่าเราสามารถดัดแปลงเค้กกล้วยหอมได้โดยการเพิ่มกลิ่น หรือรสชาติใหม่ๆ ได้ และในครั้งนี้ เราจะนำช็อกโกแลตมาผสมเพื่อเพิ่มรสชาติ สำหรับช็อกโกแลตเลิฟเวอร์ เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แล้วมาเริ่มทำกันเลย

วัดถุดิบ

  • กล้วยหอมสุกบด 1 ลูก
  • แป้งสาลีเอนกประสงค์ 50 กรัม
  • นมสดจืด 15 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 1 ฟอง
  • ผงโกโก้ 20 กรัม
  • ​เนยถั่ว 50 กรัม
  • น้ำตาลทราย 20 กรัม

ขั้นตอนวิธีทำ

1.ขั้นตอนแรกบดกล้วยหอมกับนมสดให้ละเอียด

2.นำแป้ง ผงโกโก้ น้ำตาลทราย และไข่ไก่ลงไปตีผสมให้เป็นเนื้อเดียวกันก่อน และตามด้วยเนยถั่ว

3.นำส่วนผสมในส่วนกล้วยบดกับนม และส่วนแป้ง ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากัน โดยไม่ให้แป้งติดกันเป็นก้อน

4.ตักส่วนผสมใส่พิมพ์ที่เราเตรียมเอาไว้ และนำไปอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 – 20 นาที

5.พร้อมเสิร์ฟช็อกโกแลตเค้กกล้วยหอม

4.เค้กกล้วยหอม สูตรนึ่ง

แจก 5 สูตรเค้กกล้วยหอมอร่อย จะเวฟ จะนึ่ง หรืออบก็จบฟิน3

บอกลาปัญหาไม่มีเตาอบไปได้เลย เพราะวันนี้เรามีวิธีทำเค้กกล้วยหอมแบบที่ไม่ต้องใช้เตาอบ แต่หันมาใช้หม้อนึ่งแทน รับรองได้ว่า รสชาติอร่อยไม่แพ้แบบสูตรที่ใช้เตาอบแน่นอน

วัดถุดิบ

  • กล้วยหอมสุกบด 300 กรัม
  • แป้งเค้ก 270 กรัม
  • นมข้นจืด 100 กรัม
  • กลิ่นกล้วยหอม 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันข้าวโพด 100 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์หนึ่ง 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 150 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนวิธีทำ

1.นำกล้วยหอมกับนมสดมาบดให้เป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้

2.นำแป้งมาผสมกับผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือป่น พักไว้

3.นำเนยไปละลาย หลังจากที่เนยละลายแล้ว ให้ใส่น้ำตาลลงไปผสมตีจนเข้ากัน พักไว้

4.จากนั้นนำส่วนผสมในขั้นตอนที่หนึ่งและที่สองมาผสมเข้าด้วยกัน และตามด้วยส่วนผสมในขั้นตอนที่สาม คนคลุกเคล้าพยายามอย่าให้แป้งเป็นก้อน

5.ตามด้วยนมข้นจืด น้ำมันข้าวโพด กลิ่นกล้วยหอม คนให้เข้ากัน

5.นำส่วนผสมที่ทำไว้เตรียมเทใส่พิมพ์ประมาณ 3/4 ของพิมพ์

6.ตั้งเตา ใส่น้ำในหม้อนึ่งให้เยอะพอที่จะมีไอน้ำ ระวังอย่าให้น้ำแห้ง จากนั้นให้นำพิมพ์ที่เตรียมไว้ใส่ลงหม้อนึ่ง

7.นึ่งเป็นเวลา 25 นาที

8.พร้อมเสิร์ฟเมนูเค้กกล้วยหอมแล้วค่ะ

5.เค้กกล้วยหอม สูตรไมโครเวฟ

แจก 5 สูตรเค้กกล้วยหอมอร่อย จะเวฟ จะนึ่ง หรืออบก็จบฟิน4

หรือเมนูสุดท้ายนะคะ ถ้าเพื่อนๆ ไม่มีทั้งเตาอบและหม้อนึ่ง เราก็สามารถทำเค้กกล้วยหอมแสนอร่อยได้ง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ สะดวก ประหยัดและได้ขนมอร่อยๆไว้ทำกินทำแจก ไปดูกันเลยค่ะว่ามีขั้นตอนวิธีการทำอย่างไรบ้าง

วัดถุดิบ

  • กล้วยหอมบดละเอียด 1 ลูก
  • แป้งเค้ก 200 กรัม
  • นมสดรสจืด 120 กรัม
  • เนยสดชนิดจืด 80 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ศูนย์ 1 ฟอง
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา

ขั้นตอนวิธีทำ

1.เริ่มต้นจากการนำส่วนผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และ เกลือป่น มาร่อนเข้าด้วยกัน พักทิ้งไว้

2.นำน้ำตาลทรายกับไข่มาตีเข้าด้วยกัน ตีจนกว่าน้ำตาลจะละลายเป็นเนื้อเดียวกับไข่

3.ใส่แป้งที่พักเอาไว้ลงไป ตามด้วยนมสด ตีให้เป็นเนื้อเดียวกัน

4.ใช้พายยางตักส่วนผสมเค้กใส่พิมพ์ประมาณ 3/4 ของพิมพ์

5.เอาเข้าเตาไมโครเวฟ ไฟปานกลางเป็นเวลา 2 นาที 

6.เอาออกจากไมโครเวฟ และพร้อมเสิร์ฟ

เป็นยังไงกันบ้างคะสำหรับ แจก 5 สูตรเค้กกล้วยหอมอร่อย จะเวฟ จะนึ่ง หรืออบก็จบฟิน ต้องบอกเลยว่า มีวิธีที่สามารถทำเค้กกล้วยหอมได้หลากหลายวิธีมากๆ ซึ่งก็ขึ้นอยู่กับเพื่อนๆ เลยค่ะว่าจะสะดวกทำแบบไหนกัน หรือ ถ้าบ้านใครมีเตาอบ แต่อยากลองทำวิธีใหม่ ๆ ก็ลองทำดูได้นะคะ สามารถทำตามสูตรที่เรานำมาแบ่งปันกันได้เลย สล็อตเว็บตรงไม่ผ่านเอเย่นต์

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG

Tag
4 สูตรราดหน้า ร้านดัง ร้านเด็ด (1) 4 สูตรวิธีทำหมูกรอบ (1) 4 สูตรเด็ด แกงป่า จัดจ้านได้ใจ (1) 5 วัน 5 เมนูอาหารเช้าหน้าตาดี (1) 5 สูตรคัพเค้กมินิไซส์ (1) 5 สูตรเด็ดบราวนี่ (1) 5 สูตรเด็ดพุดดิ้งเนื้อเนียนเด้ง รสชาติละมุนกลมกล่อม (1) 5 สูตร เมนูเด็ด จากเส้นมาม่า (1) 6 เมนูต้มยำ สูตรเด็ด (1) 7 วัน 7 สไตล์ เมนูข้าวผัดสูตรเด็ด (1) 7 สูตรเด็ดบัวลอย (1) 7 สูตรเด็ดไอศครีมโฮมเมด (1) 7 สูตรแพนเค้ก (1) 8 สูตรยำผลไม้รสแซ่บ อร่อยนัว แคลอรี่ไม่แรง (1) 8 สูตรลับ เมนูกะเพรา (1) 8 เมนูส้มตำแซ่บสะท้านทรวง (1) 10 กาแฟสดคั่ว (1) 10 ครีมชีสแนะนำแห่งปี 2021 (1) 10 สูตรน้ำสมุนไพร จากผักสวนครัว ดื่มแล้วดี ห่างไกลโรค (1) 10 สูตรเด็ดคุกกี้ (1) 10 สูตร เมนูแซนด์วิช (1) 10 อันดับ กาแฟสำเร็จรูป แบบซอง คัดมาให้แล้ว ปี 2021 (1) คัดมาแล้ว 10 อันดับดาร์กช็อคโกแลต ปี 2021 (1) รวม 10 เมนูสารพัดผัด สารพัดผัก ผัดผัก (1) วิธีตรวจโควิดด้วยตัวเอง วิธีตรวจโควิดด้วย Rapid Test ตรวจ COVID-19 (1) วิธีพับแบงค์เป็นดอกกุหลาบ (1) วิธีเช็คพัสดุ Kerry Express (1) วิธีแก้เครียด (1) วิธีใส่หน้ากากอนามัย N95 และหน้ากากอนามัยแบบเยื่อกระดาษ (1) สูตรข้าวมันไก่ต้ม ข้าวมันไก่ทอด (1) หน้ากากผ้าทรง 3D เกาหลี/ญี่ปุ่น หน้ากากผ้าไทย (1) เคล็ดลับวิธีการทำคุกกี้ช็อกโกแลต (1) เคล็ดลับวิธีทำแกงจืด (1) เจลล้างมือ (1) แกงเขียวหวาน (1) แจก 3 สูตรชีสเค้ก (1) แจก 5 สูตรเค้กกล้วยหอมอร่อย จะเวฟ จะนึ่ง หรืออบก็จบฟิน (1) แจก 7 สูตร ชาเพื่อสุขภาพ (1) แจกสูตรข้าวหมกไก่ในตำนาน (1) แจกสูตรลับเมนูผงกะหรี่ (1) โครงการคนละครึ่ง คืออะไร (1) ไข่กระทะ อาหารเช้าที่คุณคู่ควร (1)