แจก 8 สูตรลับ เมนูกะเพราที่คุณไม่เคยทำอย่างแน่นอน

วิธีการทำอาหาร 8 สูตรลับ เมนูกะเพรา

เมื่อพูดถึงเมนู กะเพรา ไม่มีคนไทยคนไหนไหนไม่รู้จัก เพราะเป็นเมนูคู่ครัวคนไทยมาอย่างยาวนาน ไม่ว่าจะเอาอะไรมาผัดกับใบกะเพราเราก็จะได้กลิ่นจนหอมติดจมูก รสชาติเยี่ยมยอดไปซะทุกครั้ง ครั้งนี้เราก็เลยมีเมนูผัดกะเพราแปลกแหวกแนวต่างๆ มานำเสนอให้เพื่อนๆลองไปทำกันถึง 8 สูตรลับ เมนูกะเพราที่คุณไม่เคยทำอย่างแน่นอน รับรองร้านอาหารตามสั่งแถวบ้านจะไม่ได้กินเงินคุณอีก

1. เส้นใหญ่ผัดกะเพราหมู

1. เส้นใหญ่ผัดกะเพราหมู

วัตถุดิบ

  • หมูสับ 
  • พริกแดงสับ
  • กระเทียมสับ               
  • ใบกะเพรา 
  • เส้นใหญ่
  • ซีอิ๊วดำ 
  • น้ำมันพืช                
  • รสดี รสดีหมู          
  • กะเพรากรอบ 

วิธีทำ

1. เริ่มจากการลงกระทะเส้นใหญ่ และใช้ซอสซีอิ๊วดำผัดเข้าด้วยกันแล้วพักไว้ให้เย็น

2. เทน้ำมันพืชลงในกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่กระเทียม และพริกขี้หนูสับ ผัดจนเหลืองหอม

3. ใส่หมูสับลงกระทะปรุงรสด้วยรสดี ผัดให้เข้ากันจนหมูสุก

4. ใส่เส้นใหญ่ที่พักไว้ลงไป ต่อด้วยใบกะเพรา และผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานโรยใบกะเพรากรอบตามชอบ 

5. พร้อมเสิร์ฟความอร่อย

2. สปาเกตตีกะเพราหมู 

2. สปาเกตตีกะเพราหมู

วัตถุดิบ

  • พริกสับ           
  • กะเพรากรอบ
  • หมูสับ               
  • รสดี  
  • กระเทียม        
  • เส้นสปาเกตตี้ 
  • น้ำมันพืช         
  • ใบกะเพรา 

วิธีทำ

1. นำกระทะตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลงกระทะ ใส่กระเทียม และพริกสับ ผัดจนได้ที่

2. ใส่หมูสับที่ปรุงไว้ ผัดให้เข้ากันจนหมูสุกกำลังดี

3. ใส่ใบกะเพราลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน

4. นำเส้นสปาเกตตีที่ต้มไว้แล้วใส่จาน ตามด้วยผัดกะเพราหมู และเติมหน้าด้วยใบกะเพรากรอบตามชอบ 

3. เต้าหู้ซอสกะเพราหมู 

3. เต้าหู้ซอสกะเพราหมู

วัตถุดิบ

  • หมูสับ  
  • พริกสับ       
  • รสดีรสหมู      
  • ใบกะเพรา 
  • กระเทียม    
  • เต้าหู้ไข่
  • น้ำมันพืช           
  • ใบกะเพรากรอบ 
  • แป้งอเนกประสงค์ 

วิธีทำ

1. เริ่มจากการหั่นเต้าหู้ และนำไปคลุกแป้งอเนกประสงค์ที่เตรียมไว้ จากนั้นนำไปทอดจนเหลือง

2. เตรียมกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืช ใส่กระเทียมสับ และพริกสับ ผัดจนเหลืองน่ากิน

3. ใส่หมูที่ปรุงรสลงไป ปรุงรสด้วย รสดี  ผัดให้เข้ากันจนหมูสุก ใส่ใบกะเพราที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้พอเข้ากัน

4. นำเต้าหู้ที่ทอดไว้ใส่จาน ราดด้วยผัดกะเพราหมู และโรยกะเพรากรอบ 

5. พร้อมเสริฟความอร่อย

4. ไก่ทอดซอสกะเพรา 

4. ไก่ทอดซอสกะเพรา

วัตถุดิบ

  • ไก่ทอด
  • ใบกะเพรา                      
  • รสดี รสไก่
  • กระเทียมสับ
  • พริกสับ             
  • น้ำมันพืช                                
  • ใบกะเพรากรอบ                               

วิธีทำ

1. นำกระทะมาตั้ง ไฟปานกลาง เทน้ำมันพืช ใส่กระเทียมสับ และพริกสับ ผัดจนเหลืองหอม

2. ใส่น้ำเปล่าลงไปนิดหน่่อย ปรุงรสด้วยรสดีผัดจนซอสเข้ากันดี

3. ใส่ใบกะเพราลงกระทะ ผัดให้พอเข้ากัน

4. นำไก่ทอดใส่จาน ราดซอสกะเพรา และโรยใบกะเพรากรอบ

5. ข้าวไข่ข้นกะเพราไก่

วัตถุดิบ

  • ไก่บด  
  • รสดี รสไก่
  • พริกแดงสับ
  • ใบกะเพรากรอบ
  • กระเทียมสับ  
  • ใบกะเพรา  
  • ไข่ไก่ 
  • น้ำมันพืช 

วิธีทำ

1. เริ่มจากนำกระทะตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลง ใส่กระเทียม และพริกสับ ผัดจนเหลืองหอม

2. ใส่ไก่บดลงไป ปรุงรสด้วย รสดี” ผัดจนไก่หอมได้ที่

3. ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดให้พอเข้ากัน

4. นำไข่ที่เตรียมไว้มาตอก และตีให้เข้ากัน นำไปกลิ้งบนกระทะเทปลอนให้เป็นแผ่น จากนั้นวางลงบนข้าวสวยที่เตรียมไว้

5. ราดผัดกะเพราไก่ลงไป และโรยใบกะเพรากรอบ 

6. เบอร์เกอร์กะเพราเนื้อ 

6. เบอร์เกอร์กะเพราเนื้อ

วัตถุดิบ

  • เนื้อบด  
  • ขนมปังสำหรับทำเบอร์เกอร์ 
  • กระเทียบสับ  
  • กะเพรากรอบ 
  • น้ำมันพืช
  • พริกแดงสับ
  • ใบกะเพรา
  • พริกแดงซอย 
  • รสดี รสเนื้อ 

วิธีทำ

  1. นำเนื้อบดมาหมัก กระเทียมสับ พริกแดงสับ ใบกะเพรา และ รสดี 

2. นำกระทะขึ้นตั้งไฟเบา วางใส่พิมพ์กลมลงไป และใส่เนื้อที่หมักไว้ ลงกระทะ จี่จนสุก

3. นำขนมปังสำหรับทำเบอร์เกอร์ วางสับชั้นกับเนื้อที่เตรียมไว้

4. โรยกะเพรากรอบ และพริกแดงซอย ตามชอบ 

7. พิซซ่าหน้ากะเพราเนื้อ

7. พิซซ่าหน้ากะเพราเนื้อ

วัตถุดิบ

  • เนื้อบด 
  • พริกสับ
  • รสดี  รสเนื้อ
  • แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป 
  • กระเทียมสับ
  • ใบกะเพรา
  • น้ำมันพืช
  • กะเพรากรอบ

วิธีทำ

1. นำแป้งพิซซ่าสำเร็จรูปมารีด และพักไว้ให้แป้งพองตัว 30 นาที จากนั้นนำไปอบด้วยความร้อน 250 องศาเซลเซียส นาน  5 – 8 นาที

2. นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันพืชลง ใส่กระเทียม และพริกแดง ผัดจนเหลืองหอม

3. ใส่เนื้อบดลงไป ปรุงรสด้วย รสดี ผัดให้เข้ากันจนเนื้อสุก

4. ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดให้พอเข้ากัน จากนั้นราดลงบนแป้งพิซซ่าที่เตรียมไว้ และโรยใบกะเพรากรอบตามชอบ

8. โอนิกิริกะเพราไก่ 

8. โอนิกิริกะเพราไก่

วัตถุดิบ

  • ไก่บด
  • สาหร่าย 
  • พริกแดงสับ  
  • รสดี  
  • กระเทียมสับ
  • กะเพรากรอบ
  • น้ำมันพืช 
  • ใบกะเพรา 
  • ข้าวญี่ปุ่น

วิธีทำ

1. นำกระทะตั้งไฟ เทน้ำมันพืชลง ใส่กระเทียม และพริกสับ ผัดจนเหลืองหอม

2. ใส่ไก่บดลงไป ปรุงรสด้วย รสดี  ผัดจนไก่สุก

3. ใส่ใบกะเพราลงไป ผัดให้พอเข้ากัน

4. นำข้าวญี่ปุ่น กับผัดกะเพราไก่มาห่อเข้าด้วยกัน และพันด้วยสาหร่าย โรยกะเพรากรอบ 

เป็นยังไงกันบ้างคะเพื่อนๆ พอจะได้ไอเดียเอาไปทำเป็นเมนูประจำบ้านทานกันได้แล้วนะคะ รับรองแปลกใหม่ ไม่จำเจ แถมอร่อยเน้นๆ ทุกคำเลยค่ะ จะทำทานเอง ทำให้คนในครอบครัวทาน ได้คำชมชัวร์

สล็อตเว็บตรง

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG

Tag
4 สูตรราดหน้า ร้านดัง ร้านเด็ด (1) 4 สูตรวิธีทำหมูกรอบ (1) 4 สูตรเด็ด แกงป่า จัดจ้านได้ใจ (1) 5 วัน 5 เมนูอาหารเช้าหน้าตาดี (1) 5 สูตรคัพเค้กมินิไซส์ (1) 5 สูตรเด็ดบราวนี่ (1) 5 สูตรเด็ดพุดดิ้งเนื้อเนียนเด้ง รสชาติละมุนกลมกล่อม (1) 5 สูตร เมนูเด็ด จากเส้นมาม่า (1) 5 เมนูจานเด็ดจากผงกะหรี่ (1) 5 เมนูเครปเย็น ขนมหวานหลากสไตล์ ทำง่าย อร่อยฟิน (1) 5 เมนูไม่ลับ แต่น้อยคนจะรู้ เมนูวุ้นแสนอร่อย (1) 6 เมนูต้มยำ สูตรเด็ด (1) 7 วัน 7 สไตล์ เมนูข้าวผัดสูตรเด็ด (1) 7 สูตรเด็ดบัวลอย (1) 7 สูตรเด็ดไอศครีมโฮมเมด (1) 7 สูตรแพนเค้ก (1) 8 สูตรยำผลไม้รสแซ่บ อร่อยนัว แคลอรี่ไม่แรง (1) 8 สูตรลับ เมนูกะเพรา (1) 8 เมนูส้มตำแซ่บสะท้านทรวง (1) 10 กาแฟสดคั่ว (1) 10 ครีมชีสแนะนำแห่งปี 2021 (1) 10 สูตรน้ำสมุนไพร จากผักสวนครัว ดื่มแล้วดี ห่างไกลโรค (1) 10 สูตรเด็ดคุกกี้ (1) 10 สูตร เมนูแซนด์วิช (1) 10 อันดับ กาแฟสำเร็จรูป แบบซอง คัดมาให้แล้ว ปี 2021 (1) คัดมาแล้ว 10 อันดับดาร์กช็อคโกแลต ปี 2021 (1) รวม 10 เมนูสารพัดผัด สารพัดผัก ผัดผัก (1) วิธีตรวจโควิดด้วยตัวเอง วิธีตรวจโควิดด้วย Rapid Test ตรวจ COVID-19 (1) วิธีพับแบงค์เป็นดอกกุหลาบ (1) วิธีเช็คพัสดุ Kerry Express (1) วิธีแก้เครียด (1) วิธีใส่หน้ากากอนามัย N95 และหน้ากากอนามัยแบบเยื่อกระดาษ (1) สูตรข้าวมันไก่ต้ม ข้าวมันไก่ทอด (1) หน้ากากผ้าทรง 3D เกาหลี/ญี่ปุ่น หน้ากากผ้าไทย (1) เคล็ดลับวิธีการทำคุกกี้ช็อกโกแลต (1) เคล็ดลับวิธีทำแกงจืด (1) เจลล้างมือ (1) แกงเขียวหวาน (1) แจก 3 สูตรชีสเค้ก (1) แจก 5 สูตรเค้กกล้วยหอมอร่อย จะเวฟ จะนึ่ง หรืออบก็จบฟิน (1) แจก 7 สูตร ชาเพื่อสุขภาพ (1) แจกสูตรข้าวหมกไก่ในตำนาน (1) แจกสูตรลับเมนูผงกะหรี่ (1) โครงการคนละครึ่ง คืออะไร (1) ไข่กระทะ อาหารเช้าที่คุณคู่ควร (1)