ไข่กระทะ อาหารเช้าที่คุณคู่ควร

ไข่กระทะนั้น เป็นเมนูที่ เหมาะสำหรับเป็นอาหารมื้อแรกของวัน เพราะประกอบไปด้วย โปรตีนและพลังงานที่สูง เราสามารถเพิ่มพลังงานในการทำงานของวัน ด้วยไข่กระทะได้ และด้วยความที่เป็นไข่ ก็เลยทำให้การกิน ไข่กระทะ นั้นกินง่าย ย่อยง่าย ประหยัดเวลา และมีราคาที่ไม่แพงด้วย

และหากใครที่บอกว่า หาร้านยาก  ไม่ค่อยมีร้านไข่กระทะแถวบ้าน ไม่รู้จะซื้อที่ไหน สั่ง Grab มาก็ไม่อร่อย เพราะกว่าจะมาถึงเราก็ไม่ร้อนซะแล้ว วันนี้เราเลยเอาเมนูไข่กระทะ มาให้ทุกคนลองทำกินกันเองที่บ้าน บอกเลยว่าง่ายมาก ๆ สำหรับพ่อบ้าน แม่บ้าน ที่อยากจะลองทำอาหารเช้าทานกันเองที่บ้าน จะมีไข่กระทะแบบไหนบ้าง ตามมากันเลยค่ะ

1.ไข่กระทะรวมมิตร สูตรคลาสสิก 1

ไข่กระทะสูตรแรกนี้เราขอนำเสนอเป็นแบบไข่กระทะรวมมิตร เพราะเชื่อว่า หลายคนมีความชื่นชอบอาหารต่างกัน เพื่อจะได้เลือกใส่ส่วนผสมที่เราชอบ ตามใจเรา เพื่อให้เริ่มวันทำงานที่ดี อุดมไปด้วยสารอาหาร

ส่วนผสม

• หมูสับ กุ้งสด ไส้กรอก แฮม กุนเชียง
• น้ำมันพืช
• หอมหัวใหญ่
• ซอสหอยนางรม
• ซีอิ๊วขาว
• พริกไทยป่น
• เนยจืด
• ไข่ไก่
• ต้นหอมซอย

วิธีทำ

1.มาเริ่มขั้นตอนแรกกันเลย เตรียมกระทะเอามาตั้งไฟ เริ่มต้นเราจะใช้ไฟปานกลาง และนำหัวหอมลงไปก่อน ผัดให้หอมสุกจนได้ที่ ตามไปด้วยหมูสับที่เตรียมเอาไว้

2.ปรุงรสตามที่เราต้องการ ให้หมูนั้นมีรสชาติ ผัดต่อไปให้หมูสุก และตามด้วยซอสหอยนางรมนิดหน่อย

3.ถ้าหมูสุกแล้ว ให้ปรับไฟเป็นไฟปานกลาง และผัดต่อให้ซอสนั้นซึมเข้าไปในเนื้อหมู

4.ทำกุนเชียงให้สุก ใครที่ชอบแบบผัดก็เอาไปผัดได้เลย แต่ถ้าหาก ใครที่ชอบต้มก็สามารถ เอาไปต้มได้ตามที่ตัวเองชอบ

5.นำเครื่องเคียงทุกอย่างที่เราอยากจะใส่ ทำให้สุกพร้อมที่จะใส่ลงไปรวมกับ ไข่กระทะได้เลย

6.เริ่มขั้นตอนของการทอดไข่ นำเนยลงไปก่อน เราจะใช้เนยแทนน้ำมันพืช เพราะเพิ่มความหอมให้กับไข่กระทะของเรา หากใครชอบเนยจืดก็สามารถใช้ได้ แต่ถ้าใครชอบเนยเค็มก็ใส่ได้เช่นกัน เลือกตามที่เราชอบได้เลย

7.พอเนยเดือดได้ที่แล้ว ให้เราตอกไข่ใส่ลงไป 2 ฟอง และนำฝามาปิดด้านบนไว้ การปิดฝาด้านบน จะทำให้ไข่ด้านบนนั้นสุก เพราะการทำไข่กระทะ เราจะไม่กลับด้านของไข่

8.เมื่อไข่ของเราสุกได้ที่แล้วนั้น ให้เราใส่เครื่องที่เราเตรียมไว้ ใส่ลงไปให้หมดเลย จัดวางรูปแบบให้สวยงาม จัดหมวดหมู่เครื่องเคียง และสุดท้าย ตามด้วย ผักชีและพริกไทยโรยหน้า

9.พร้อมเสิร์ฟไข่กระทะ

2.ไข่กระทะรวมมิตร สูตรคลาสสิก 2

เป็นยังไงบ้างสำหรับสูตรแรก ถูกใจกันเลยใช่ไหมละค่ะ แต่ถ้าสูตรแรกยังไม่ถูกใจมาดูวิธีทำและส่วนผสมของเมนูไข่กระทะสูตร 2 กัน ว่าจะเพิ่มหรือลด ส่วนผสมอะไรบ้าง เพื่อให้โดนใจความชอบของเรา

ส่วนผสม

• กุนเชียง
• หมูยอ 
• ไข่ไก่
• เนยจืด/เนยเค็ม
• เห็ดหอมแบบแห้ง
• มะเขือเทศ
• ต้นหอมซอย
• ซอสปรุงรส
• พริกไทยป่น

วิธีทำ

1.ขั้นแรกเราจะเริ่มด้วย นำเครื่องเคียงมาทำให้สุกกันก่อน นำผักมาหั่นให้สวยงาม พร้อมจัดวาง แล้วตั้งเตรียมเอาไว้ เพื่อนำใส่ในกระทะ

2.ตั้งไฟและใส่เริ่มจากใส่เนยลงกระทะ เวลาที่เราเลือกเนย ก็เลือกตามที่เราชอบได้เลย จะจืด จะเค็ม หรือจะหวาน ตามใจชอบได้เลย

3.ตอกไข่ลงกระทะ และนำฝามาปิดไว้ เพื่อให้ไข่ด้านบนสุก แต่ให้ใช้ไฟปานกลาง เพื่อไม่ให้ไหม้

4.เมื่อไข่สุกแล้ว ก็นำเครื่องเคียง มาวงด้านบนของตัวไข่ ให้สวยงาม ให้หน้าตาหน้ากิน ตามด้วยผักโรย และพริกไทย

5.พร้อมเสิร์ฟขึ้นโต๊ะได้เลยค่ะ

3.ไข่กระทะ สูตรคลีน

เมนูไข่กระทะนั้น หลายคนบอกว่าเป็นเมนูที่อ้วนเหมือนกัน แต่ในความเป็นจริงแล้ว ถ้าหากว่าเราเลือกใส่เครื่องเคียงที่ เรารู้จำนวน Kcal เราก็จะประมาณพลังงานที่ได้รับได้ และไม่ทำให้ไข่กระของเรานั้น อ้วนอีกด้วย เมนูนี้จะเป็นยังไง มาเริ่มทำกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

• อกไก่สับ
• ไข่ไก่ 
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าว
• แครอท
• ข้าวโพด
• ถั่วแระญี่ปุ่น
• เห็ดหอมซอย
• ต้นหอมซอย
• พริกไทย

วิธีทำ

1.เริ่มขั้นแรกกันเลย ด้วยการผัดเครื่องเคียงเตรียมเอาไว้ ผัดอกไก่สับกับเห็ดหอมแล้วพักไว้

2.นำแครอทมาหั่นเต๋า ข้าวโพด ถั่วแระญี่ปุ่น และนำไปต้มให้สุก พักไว้

3.เมื่อเตรียมเครื่องเคียงเรียบร้อย โดยปกติแล้ว การทำไข่กระทะ จะใช้เนยไม่ก็น้ำมัน แต่ต้องบอกเลยว่า พลังงานที่เกินความจำเป็นนั้น มาจากน้ำมันนี่เอง เราจึงต้องเลือกใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันมะพร้าวแทน โดยใช้แค่เคลือบกระทะเพื่อไม่ให้ไข่ติดกระทะ

4.ตอกไข่ใส่ลงไป แล้วหาฝาปิด เพื่อทำให้ไข่ด้านบนนั้นสุก

5.ใส่เครื่องเคียงที่เราเตรียมเอาไว้ ใส่ลงไปด้านบนของตัวไข่เลย

6.ขั้นตอนสุดท้าย โรยหน้าด้วย ผักชีและพริกไทย

4.ไข่กระทะ สูตรไฮโซ

ใครว่าเมนูไข่กระทะเป็นเมนูสำหรับอาหารธรรมดา คุณคิดผิดแล้ว เพราะว่าไข่กระทะนั้น เราสามารถ สร้างสรรค์ให้เมนูไข่กระทะจากธรรมดา ๆ ให้กลายเป็นเมนูที่ไฮโซได้ โดยการนำเครื่องเคียงที่มีคุณภาพมากยิ่งขึ้น ทำให้เมนูนี้พิเศษขึ้นมา

ส่วนผสม

• ไข่ไก่
• เบคอน
• เบคอนรมควัน
• ไส้กรอกอย่างดี
• น้ำมันมะกอก
• หอมหัวใหญ่สับ
• ซอสถั่วเหลือง
• พริกไทยดำบดหยาบ
• พาร์สลีย์สับ
• พริกไทยดำบดหยาบ สำหรับโรย

 วิธีทำ

1.เมนูนี้เป็นเมนูไข่กระทะไฮโซ ดังนั้นเราก็เลยต้องเลือกใช้ของที่มีคุณภาพหน่อย โดยเลือกใช้น้ำมันอย่างดี อย่างน้ำมันมะกอกในการทำไข่กระทะ

2.จากนั้นให้นำของเครื่องเคียง ลงไปทำให้สุกทั้งหมด เพื่อที่จะนำเครื่องเคียงนั้นมาใส่ด้านบนของตัวไข่

3.จากนั้นเริ่มตั้งกระทะ และเริ่มจากการใส่ น้ำมันมะกอก ลงไปในกระทะ ให้น้ำมันร้อนจนมีกลิ่นหอม ๆ ก่อน หลังจากนั้นให้ตอกไข่ใส่ลงไปในกระทะ ปรับไฟให้เป็นไฟกลาง หลังจากนั้น ให้นำฝามาปิด เพื่อให้ไข่ด้านบนสุก 

4.เริ่มนำเครื่องเคียงที่เราผัดเตรียมเอาไว้มาใส่ด้านบน จัดวางให้สวยงาม ให้น่ากิน จัดวางหมวดหมู่ของหน้าตาอาหาร และสุดท้าย ให้โรยหน้าด้วยผักชี และพริกไทย

5.พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้ว

5.ไข่กระทะ สูตร สองสหาย

หลังจากที่เราดูเมนูไข่กระทะ ที่เราอาจจะไม่เคยทานมาก่อนแล้วนั้น เรามาทำความรู้จัก ไข่กระทะที่เป็นต้นแบบดั้งเดิมกันหน่อยดีกว่า ว่าจริง ๆ แล้วแบบดั้งเดิมของ ไข่กระทะ นั้นจะเป็นแบบไหน ง่ายกว่าที่ทุกคนคิดเอาไว้แน่ ๆ

ส่วนผสม

• เนยจืด หรือเนยเค็ม ตามชอบ
• หอมใหญ่สับ
• หมูบด 
• ซอสปรุงรส 
• พริกไทยป่น
• ต้นหอมซอย
• ไข่ไก่

วิธีทำ

1.ให้เริ่มจากเอาเครื่องเคียงต่าง ๆ มาทำให้สุกก่อน 

2.เตรียมกระทะ เวลาตั้งไฟให้ใช้ไฟปานกลาง จากนั้นให้นำเนยมาใส่ เวลาเลือกเนยก็สามารถเลือกตามที่เราชื่นชอบรสชาติของเนยได้เลย ไม่ว่าจะเป็น เนยเค็ม เนยหวาน หรือเนยจืด

3.นำไข่ 2 ใบ ตอกใส่กระทะ จากนั้นให้นำฝามาปิดไว้ เพื่อให้ไข่ด้านบนนั้นสุก ห้ามเปิดไฟแรง เพราะจะทำให้ ไข่ด้านล่างนั้น ไหม้ได้

4.นำเครื่องเคียงที่เราเตรียมเอาไว้ ใส่ด้านบน จัดวางให้สวยงาม และ จัดหมวดหมู่อาหารแต่ละชนิด

5.โรยหน้าด้วยผักชี และ พริกไทย พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารได้เลยค่ะ

เป็นอย่างไรกันบ้างกับเมนูไข่กระทะ อาหารเช้าที่คุณคู่ควร เมนูไข่กระทะ ที่มาพร้อม โปรตีนที่มีมากพอต่อความต้องการของร่างกายต่อหนึ่งวัน เพราะตอนที่เรานอนอยู่นั้น ร่างกายได้เผาผลาญโปรตีนจนหมดแล้ว เราจึงต้องกินโปรตีนตอนเช้ามาก ๆ เพื่อร่างกายจะได้มีโปรตีนที่เพียงพอ อร่อยและมีประโยชน์คู่ควรและควรค่าจริง ๆ จะเห็นได้ว่าแต่ละเมนูนั้นส่วนใหญ่ก็ต่างกันที่การเลือกใส่เครื่องเคียง เพื่อน ๆชอบแบบไหนก็เลือกได้ตามใจชอบเลยค่ะ howto101.info pg slot เว็บตรง