มาพูดถึงในยุคที่คาเฟ่หรือร้านกาแฟผุดขึ้นเป็นดอกเห็ดมากกว่าปั๊มน้ำมัน มากกว่าตู้เอทีเอ็มซะอีก และเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับคนวัยทำงานก็หนีไม่พ้น กาแฟ อย่างแน่นอนใช่ไหมคะ ก็กาแฟทำให้เรากระปรี้กระเปร่าในแต่ละวันนี่เนอะ โดยเฉพาะปัจจุบันที่เทรนด์เมล็ดกาแฟคั่วบดกำลังมาแรง เพราะรสชาติและความหอมเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ต่างจากกาแฟสำเร็จรูป แถมกาแฟคั่วบดยังดีต่อสุขภาพมากกว่าอีกด้วย แต่จะเลือกกาแฟคั่วบดยี่ห้อไหนดีหล่ะ ถึงจะได้กลิ่นหอมและรสชาติที่โดนใจคอกาแฟอย่างเรา ? มาค่ะเรามี 10 กาแฟสดคั่ว เข้มเต็มเม็ด แนะนำปี 2021 รสชาติเข้มโดนใจมาแนะนำ ขอบอกว่าคอกาแฟห้ามพลาดค่ะ
ก่อนอื่นเราลองมารู้จักวิธีเลือกซื้อเมล็ดกาแฟกันก่อนนะคะ
1. การคั่วอ่อน (Light Roast / Cinnamon Roast)
- เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลอ่อน คล้ายสีของอบเชย
- มีรสชาติออกเปรี้ยวและมีความฝาดนิดๆ
- เหมาะกับการนำมาทำเป็นกาแฟร้อน
2. การคั่วปานกลาง (Medium Roast / American)
- เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลเข้มปานกลาง
- มีความเปรี้ยวเล็กน้อย ขมปานกลาง
- มีรสชาติกลมกล่อม สามารถนำมาทำได้ทั้งเมนูร้อนและเย็น เช่น ลาเต้ และ คาปูชิโน
3. การคั่วเข้ม (French Roast / Dark Roast)
- เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลเข้ม
- มีรสชาติขมมีความหวานติดลิ้นเล็กๆ ไม่มีความเปรี้ยว
- เหมาะกับผู้ที่ชอบกาแฟรสชาติเข้มข้น หรือเหมาะกับการเอาไว้เมนูกาแฟเย็น เช่น เอสเพรสโซเย็น
พันธุ์กาแฟ
ในโลกนี้มีกาแฟมากมายหลากพันธุ์หลายชนิด แต่ที่รู้จักกันโดยทั่วไปจะมีอยู่ 4 พันธุ์ ดังนี้
1. กาแฟอราบิก้า (Arabica)
2. กาแฟโรบัสต้า (Robusta)
3. กาแฟเอ็กซ์เซลซ่า (Excelsa)
4. กาแฟลิเบอริก้า (Liberica)
แต่กาแฟพันธุ์ ลิเบอริก้าและเอ็กซ์เซลซ่า ไม่นิยมปลูกเพื่อการค้าเนื่องจากรสชาติไม่ค่อยดีนัก ส่วนพันธุ์ที่นิยมปลูกเพื่อการค้าและมีขายกันโดยทั่วไปมีอยู่ 2 พันธุ์คือ อราบิก้า และโรบัสต้า
อราบิก้า (Arabica)
คนที่รักความกลมกล่อม กลิ่นหอม และรสชาตินุ่มละมุนของกาแฟ มักจะตกหลุมรักกาแฟสายพันธุ์นี้ ที่นิยมปลูกมากที่สุดเป็นอันดับหนึ่งของโลกถึงร้อยละ 80 และเป็นกาแฟที่ได้รับความนิยมสูงสุดในร้านกาแฟสดทั่วโลก ขณะเดียวกันอราบิก้าก็ปลูกยากและต้องการการควบคุมด้านคุณภาพการปลูกมากเช่นกัน อราบิก้าให้ปริมาณคาเฟอีนไม่เข้มข้นมากอยู่ในระดับ 1.1-1.7 เปอร์เซ็นต์ ทั้งยังมีให้เลือกหลายพันธุ์ เช่น ทริปิก้า เบอร์บอน บลูเมาท์เท่นมอกกา (Mokka) คาทูร่าโคน่า และเคนท์ซึ่งต่างก็มีกลิ่นหอมและรสชาติหวานมันแตกต่างกันตามถิ่นกำเนิด อราบิก้าเป็นกาแฟที่รักอากาศเย็นสบายราว15-25 องศาเซลเซียส จึงเหมาะที่จะปลูกในที่ภูมิประเทศสูงกว่า1,000 เมตรจากระดับน้ำทะเล
โรบัสต้า (Robusta)
คอกาแฟเข้มข้นไม่ควรพลาดกาแฟโรบัสต้า เพราะมีปริมาณความเข้มข้นของคาเฟอีนถึง 2-4.5 เปอร์เซ็นต์ นอกจากความเข้มข้นยังให้รสชาติฝาดพร่ากว่าอราบิก้าด้วยความเข้มสูงกว่าเท่าตัวของโรบัสต้าจึงทำให้นิยมนำไปผลิตเป็นกาแฟสำเร็จรูป (Instant Coffee) และ 3 in 1 วันไหนที่คุณต้องเดินทางไกลหรืออยากให้ร่างกายตื่นตัวตลอดวัน แค่เลือกกาแฟโรบัสต้าชงดื่มเองก็พร้อมลุยทุกเส้นทาง รวมถึงการนำไปผสมกับกาแฟสายพันธุ์อื่นที่เรียกว่า “กาแฟเบลนด์” (Blend Coffee) นั่นเอง โรบัสต้าออกจะดูแลง่าย ปลูกง่าย รักอากาศร้อนชื้นแบบภาคใต้ของบ้านเรา แข็งแรง ทนทานต่อโรคต่างๆ ได้ดี ให้ผลผลิตสูง และการดูแลรักษาก็ไม่ยาก
1. เมล็ดกาแฟอราบิก้าคั่วบดเอสเพรสโซ กุ๊ดส์ กุ๊ดส์
เมล็ดกาแฟอราบิก้าคั่วบดเอสเพรสโซ กุ๊ดส์ กุ๊ดส์ เป็นเมล็ดกาแฟอราบิก้าคั่วแท้เอสเพรสโซ่ กาแฟอราบิก้า ออร์แกนิกบริสุทธิ์จากธรรมชาติสัมผัสถึงรสชาติของเมล็ดที่บ่มเพาะมาเป็นเวลา 9 เดือน ผสมผสานกลิ่นรสอย่างลงตัว ดื่มด่ำกับรสชาติกาแฟที่เข้มข้น ให้รสชาตินุ่ม ละมุนลิ้น แต่ยังคงให้ความสดชื่นกระปรี้กระเปร่า
- น้ำหนักสุทธิ : 500 กรัม
- เมล็ดกาแฟอราบิก้า 100%
- ราคา 400 บาท
หาซื้อได้ที่
www.tops.co.th/th/good-goods-roast
2. กาแฟออลเดย์ ชนิดเม็ด บอนกาแฟ
กาแฟออลเดย์ Boncafe กาแฟซอง ขนาด 250 กรัม เป็นกาแฟชนิดเม็ด ที่ผ่านการคั่วอย่างพิถีพิถันในระดับปานกลาง สไตล์อาราเบียน จากการผสมผสานของเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อราบิก้าและโรบัสต้าเข้าด้วยกันจึงได้กลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ รสสัมผัสนุ่ม ละมุน กลมกล่อม ให้คุณได้เลือกนำไปชงกาแฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น จะเป็นเมนูไหนก็อร่อยถูกใจคอกาแฟ
- กาแฟคั่วแท้ชนิดเม็ด สำหรับใช้กับเครื่องบดกาแฟ
- สามารถทำเมนูกาแฟได้ทั้งเมนูร้อนและเย็น
- น้ำหนักสุทธิ 250 กรัม
- ราคา 147 บาท
หาซื้อได้ที่
www.officemate.co.th/th/boncafeaw.ds
3. เมล็ดกาแฟคั่ว Oro Espresso Italiano อโรม่า
เมล็ดกาแฟคั่ว Oro Espresso Italiano อโรม่า เมล็ดกาแฟคั่ว Arabica 100% จากแหล่งเพาะปลูกคุณภาพ
เมล็ดกาแฟอราบิก้าแท้คุณภาพดี 100% ผ่านการคั่วอย่างพิถีพิถัน ด้วยสูตรลับเฉพาะของ Aroma รสชาติหอมนุ่ม กลมกล่อม เหมาะสำหรับเมนูทั้งชงร้อน และเย็น บรรจุด้วยระบบ Nitrogen Flush คงความสดใหม่และไม่มีผลต่อรสชาติ ทำให้ท่านสดชื่น และเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าได้ในระหว่างวัน
กาแฟคั่วแท้ชนิดเม็ด
- สำหรับใช้กับเครื่องบดกาแฟ
- สูตร โอโร่ เอสเพรสโซ อิตาเลียโน เบลนด์ ระดับคั่วปานกลาง รสกลมกล่อม หอมนุ่ม สไตล์อิตาเลียน
- น้ำหนักสุทธิ 250 กรัม
- ราคา 260 บาท
หาซื้อได้ที่
4. เครซคาเฟ่ เคนย่า เอเอ ท็อป ทิก้า ชนิดเม็ด บอนกาแฟ
เครซคาเฟ เคนย่า เอเอ ท็อป ทิก้า ชนิดเม็ดระดับคั่วอ่อน แบล็คเคอแรนท์และไวน์ มีส่วนผสมของดอกไม้และผลไม้เขตร้อน บอดี้กลางๆ มีความเปรี้ยวเบาๆ กาแฟนี้มาจากฟาร์มอาเบอแดร์ในแอฟริกาตะวันออกเป็นฟาร์มขนาดใหญ่ที่ผลิตกาแฟซึ่งมีเอกลักษณ์เด่นชัดที่สุดเป็นอันดับต้นๆ ในโลก แน่นอนว่ารสชาติกาแฟก็ต้องอร่อย กลมกล่อม
- น้ำหนักสุทธิ 200 กรัม
- ราคา 520 บาท
หาซื้อได้ที่
www.jd.co.th/product/38145294wcB
5. เมล็ดกาแฟ เนสกาแฟ เอ็กเซลเลนท์เด้
เมล็ดกาแฟคั่ว Nescafe Excellente เปลี่ยนทุกเช้าของคุณให้กลายเป็นช่วงเวลาแสนวิเศษ หอมกรุ่น รสนุ่มละมุน เต็มรสชาติไปกับเมล็ดกาแฟอราบิก้า เกรดพรีเมียม 100% คั่วเข้ม ให้ความฟรุ๊ตตี้ และมีกลิ่นหอมนัดตี้ผสมอยู่ ชงได้ทั้งแบบร้อนและเย็นเลือกดื่มด่ำตามสไตล์คุณ ชงหนึ่งแก้วได้หลากหลายอารมณ์เลย
- ใช้กับเครื่องบดกาแฟ
- เหมาะสำหรับชงร้อนและเย็น
- น้ำหนักสุทธิ 500 กรัม/ถุง
- ราคา 370 บาท
หาซื้อได้ที่
www.nestleprofessional.co.th/nescafe/nescafe
6. เมล็ดกาแฟคั่ว Oriental Kenya Blend อโรม่า
เมล็ดกาแฟคั่ว Aroma Oriental Kenya Blend ขนาด 250 กรัม กาแฟเกรดพรีเมี่ยมที่ใช้เมล็ดพันธุ์กาแฟอราบิก้า 100% คั่วมาในระดับกลาง หอม นุ่ม กลมกล่อม เมื่อได้ลิ้มลอง แฝงรสสัมผัสไม้ป่าอ่อนๆ โดยซ่อนความพิเศษของกลิ่น Black Current หรือ Blackberry ให้รสชาติที่สดชื่นโดดเด่นด้วยเอกลักษณ์เฉพาะกาแฟสายพันธุ์ Kenya AA เป็นกาแฟรสชาติดีที่สุดอีกสายพันธุ์หนึ่งอุดมสมบูรณ์ของดินภูเขาไฟ
กาแฟคั่วแท้ชนิดเม็ด ผ่านกรรมวิธีอย่างพิถีพิถันด้วยเทคนิคพิเศษด้วยสูตรลับเฉพาะของ Aroma
- สำหรับใช้กับเครื่องบดกาแฟ
- สามารถทำเมนูกาแฟได้ทั้งเมนูร้อนและเย็น
- น้ำหนักสุทธิ 250 กรัม
- ราคา 250 บาท
หาซื้อได้ที่
7. กาแฟคั่วบด เอสเพรสโซ คาซ่า เซกาเฟรโด
กาแฟคั่วบด เอสเพรสโซ คาซ่า เซกาเฟรโด สูตรเอสเพรสโซ คาซ่า กาแฟคั่วบด Import รสชาติเข้มข้นเต็มเม็ดมาพร้อมกับกลิ่นและรสของเมล็ดกาแฟอราบิก้าและโรบัสต้า เป็นการคัดสรรเมล็ดกาแฟสายพันธ์อราบิก้าและโรบัสต้าที่ดีที่สุด สามารถดื่มด่่ากลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นในแบบเอสเพรสโซ่ได้ที่บ้าน ไม่ต้องเสียเวลาไปซื้อที่ร้านข้างนอกร้านไหนอีกแล้ว
- น้ำหนักสุทธิ 200 กรัม
- ราคา 300 บาท
หาซื้อได้ที่
www.tops.co.th/th/segafredo-espresso-casa
8. กาแฟคั่วบด Mocha มอคโคน่า
มอคโคน่า กาแฟคั่วบดมอคค่า เป็นกาแฟคั่วบดสำเร็จรูป หอมเข้ม กลมกล่อม นุ่มละมุน ได้รับการคัดสรรจากเมล็ดกาแฟพันธุ์ดี สายพันธุ์อราบิก้าและโรบัสต้า 100% ได้รับกลิ่นหอมและรสชาติของกาแฟอย่างแท้จริง และช่วยเพิ่มความสดชื่น กระปรี้กระเปร่าในวันทำงานของคุณไปตลอดทั้งวัน (ควรใช้กับอุปกรณ์ Filter หรือ เครื่องที่รองรับกาแฟบด เท่านั้น) ผ่านกรรมวิธีคั่วบดอย่างมีคุณภาพด้วยมาตรฐานการผลิตเฉพาะ สูตร อราบิก้า เบลนด์ รสชาติเข้มข้น นุ่มละมุนละไม หอมกรุ่นทุกการดื่มด่ำ
- เหมาะสำหรับเครื่องต้มระบบ Filter Coffee และเครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ
- น้ำหนักสุทธิ 250 กรัม
- ราคา 135 บาท
หาซื้อได้ที่
www.officemate.co.th/th/moccona
9. Illy กาแฟคั่วบด Espresso
กาแฟที่ปลุกความสดชื่น ช่วยให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า กาแฟของ illy สูตรนี้เป็นอีกสูตรที่เราอยากแนะนำให้เพื่อนๆได้ลอง เพราะมีการคัดสรรเมล็ดกาแฟสายพันธุ์อราบิก้า 100% คั่วกลางจากแหล่งผลิตที่ดีที่สุดทั่วทุกมุมโลก กลิ่นหอมอบอวลไปทั้งบ้านด้วยเมล็ดกาแฟที่ถูกคัดสรรมาอย่างดีพิถีพิถันทุกขั้นตอน ผ่านกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานในทุกขั้นตอน จนมาเป็นกาแฟที่มีกลิ่นหอมอโรม่า สูตรเฉพาะตัวจากอิตาลี ที่มีรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมนุ่ม
- น้ำหนักสุทธิ 250 กรัม
- ราคา 640 บาท
หาซื้อได้ที่
www.central.co.th/th/illy-coffee-beans
10. Mezzo Coffee Bean Arabica House Blend
กาแฟคั่วบดเกรดพรีเมี่ยมอราบิก้า ผสมคั่วสูตรพิเศษเฉพาะที่ร้านกาแฟชื่อดังอย่างเมซโซ่ ได้รสชาติกาแฟที่มีความหอมนุ่ม อร่อยกลมกล่อม และมีความเข้มข้นของเนื้อกาแฟ ทำให้กาแฟแก้วโปรดของคุณอร่อยมากยิ่งขึ้น คั่วระดับเข้มๆไปเลย
- น้ำหนักสุทธิ 250 กรัม
- ราคา 220 บาท
หาซื้อได้ที่
www.mezzo.co/products/roasted-coffee-beans
เริ่มต้นวันใหม่ให้สดชื่นมีพลังด้วยกาแฟหอมกรุ่นรสละมุนกันค่ะ ซึ่งต้องยอมรับว่าทุกวันนี้ร้านกาแฟในบ้านเรามีให้เลือกหลากหลายสไตล์ แถมยังมีของเล่นเก๋ๆ อย่างกาแฟดริปให้เราได้ตื่นตาตื่นใจอีกต่างหาก นอกจากบรรยากาศในร้านกาแฟจะทำให้เราอยากฝังตัวอยู่ในร้านไปนานๆ รสชาติและความเข้มข้นของกาแฟก็มีส่วนสำคัญไม่แพ้กัน สล็อตเว็บตรงฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ