8 สูตรยำผลไม้รสแซ่บ อร่อยนัวแคลอรี่ไม่แรง

สูตรยำผลไม้รสแซ่บ อร่อยนัว แคลอรี่ไม่แรง

ก่อนที่เราจะไปดู 8 สูตรยำผลไม้รสแซ่บ อร่อยนัว แคลอรี่ไม่แรง แอดมินอยากจะมานำเสนอเกร็ดความรู้เล็กๆน้อยๆ ในการแยก ผักและผลไม้ออกจากกันก่อน เพราะแอดมินเชื่อว่าบางท่านก็ยังสับสนเช่นเดียวกันกับแอดมินค่ะ บางทีแอดมินก็ไม่ทราบว่าเอ๊ะ อันนี้เป็นผักหรือเป็นผลไม้นะ ก็ต้องขอขอบคุณข้อมูลจาก Beauty See First ที่วันนี้จะทำให้เราสามารถแยกผักและผลไม้อย่างง่ายได้กันค่ะ 

8 สูตรยำผลไม้รสแซ่บ อร่อยนัว แคลอรี่ไม่แรง1

เป็นไงกันบ้างคะวิธีแยกผักกับผลไม้ไม่ได้ยุ่งยากซับซ้อนเลยใช่มั้ยคะ ต่อไปเราก็สามารถเลือกผลไม้ต่างๆ ไปทำเมนูยำสุดแซ่บของเรากันได้แล้วค่ะ

1.ยำแตงกวา

มาเริ่มเมนูแรกกันที่ยำแตงกวากันเลยค่ะ สรรพคุณของแตงกวา ช่วยแก้กระหาย ลดความร้อนและทำให้ร่างกายสดชื่น เมื่อนำมาประกอบอาหารยิ่งทำให้ดีต่อสุขภาพของเรา อร่อยแถมมีประโยชน์ ดังนั้นห้ามพลาดเลยค่ะเมนูนี้

8 สูตรยำผลไม้รสแซ่บ อร่อยนัว แคลอรี่ไม่แรง2

ส่วนผสม

แตงกวา 2 ลูก

น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ

พริกแดงป่น 1 ช้อนชา

เกลือป่น ¼ ช้อนชา

ผักชีสับ 1 ต้น

วิธีทำ

1.นำแตงกวาล้างปอกเปลือก หั่นตามยาวเป็น 4 ส่วน และหั่นเป็นชิ้นขนาดประมาณ 1 นิ้วใส่ชามผสมทิ้งไว้

2.ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว พริกแดงป่น เกลือป่น คลุกให้เข้ากันแต่งหน้าด้วยผักชีสับ

3.นำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ 

2.ยำผลไม้รวม

ต่อมาเป็นเมนูยำผลไม้รวมง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยากเลยค่ะ มีผลไม้ให้เลือกหลากหลายไม่ว่าจะเป็น สับปะรด แตงโม มะม่วง แอปเปิ้ล หรือเพื่อนๆ อยากเพิ่มผลไม้อื่นๆ เช่น แก้วมังกร หรือส้ม ก็ได้เช่นกัน เมนูนี้รับรองอร่อย ทานแล้วสดชื่นแน่นอนค่ะ

8 สูตรยำผลไม้รสแซ่บ อร่อยนัว แคลอรี่ไม่แรง3

ส่วนผสม

เนื้อสับปะรดหั่นชิ้น 200 กรัม

เนื้อแตงโมแคะเมล็ดออกหั่นเต๋า 200 กรัม

มะม่วงน้ำดอกไม้สุกหั่นเต๋า 1 ลูก

แอปเปิ้ลเขียวหั่นสไลด์ 1 ลูก

น้ำมะนาว 1/4 ถ้วยตวง

น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ

พริกแห้งป่น 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1.เตรียมถ้วยผสมใส่น้ำมะนาวน้ำผึ้งและน้ำพริกป่นแห้งใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากัน

2.เปลี่ยนชามผสมใส่ส่วนผสมผลไม้ทั้งหมดลงไปเทน้ำยำลงคลุกให้ทั่วนำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟหรือเสิร์ฟทันที

3.ยำมะเขือเทศแตงโม

เมนูนี้จัดให้สำหรับคนรักมะเขือเทศค่ะ มะเขือเทศ 2 สีสวย รวมกับรสสัมผัสของเนื้อแตงโม ทำให้ตัดสัมผัสกัน แต่รสชาติกลมกล่อมด้วยน้ำซอสยำของซอสพริกและน้ำผึ้ง จัดว่าเด็ด ทำทานเป็นมื้อเย็นช่วยไดเอทได้อยู่นะ

8 สูตรยำผลไม้รสแซ่บ อร่อยนัว แคลอรี่ไม่แรง4

ส่วนผสม

เนื้อแตงโมแคะเมล็ดออกหั่นเต๋า 200 กรัม

มะเขือเทศเชอร์รี่สีเหลือง หั่นครึ่ง 5 ลูก

มะเขือเทศเชอร์รี่สีแดง หั่นครึ่ง 5 ลูก

น้ำส้มสายชูหมัก ¼ ถ้วยตวง

น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วยตวง

ซอสพริกศรีราชา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา

วิธีทำ

1.เตรียมชามผสม ใส่น้ำส้มสายชูหมัก น้ำมันมะกอก ซอสพริกศรีราชาและน้ำผึ้ง

2.ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากันทั้งหมด ตามด้วยแตงโมและมะเขือเทศ

3.คลุกเคล้าให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

4.ยำสตรอเบอร์รี่

เมนูนี้เป็นเมนูแนะนำเลยค่ะสำหรับใครนะคะที่ชอบทานสตอเบอรี่ เป็นเมนูที่ลงตัวผสมผสานระหว่างผลไม้แล้วก็ผงมัสตาร์ดมีเห็ดฟางเพิ่มเข้ามากับถั่วพีแคนสับค่อนข้างเป็นเมนูแบบฟิวชั่นเมนูหนึ่งเลย

8 สูตรยำผลไม้รสแซ่บ อร่อยนัว แคลอรี่ไม่แรง5

ส่วนผสม

น้ำมันพืช 3/4 ถ้วยตวง

น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วยตวง

ผงกระเทียม 1.5 ช้อนชา

ผงมัสตาร์ด 1 ช้อนชา

น้ำส้มสายชูหมัก 1/2 ถ้วยตวง

เห็ดฟางหั่นสไลด์ 1.5 ถ้วยตวง

ผักสลัดรวม 8 ถ้วยตวง

ถั่วพีแคนสับ 1.5 ถ้วยตวง

สตรอเบอร์รี่สดหั่นสไลด์ 4 ถ้วยตวง 

วิธีทำ

1.เตรียมชามผสมใส่น้ำมันพืช น้ำตาลทรายขาว ผงกระเทียม ผงมัสตาร์ด และน้ำส้มสายชูหมัก ใช้ตะกร้อมือตีส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน

2.นำไปแช่เย็นจนน้ำสลัดเย็นดี

3.เตรียมชามผสมใส่ผักสลัดและเห็ดฟางราดน้ำสลัดลงไปคลุกให้เข้ากัน

4.โรยหน้าด้วยถั่วพีแคนศัพท์และสตอเบอรี่สดที่เตรียมไว้

5.ยำมะม่วง

มะม่วงไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก มะม่วงเป็นผลไม้ที่สามารถนำมาทำ เป็นอาหารได้ทั้งอาหารคาวและอาหารหวานหรือเป็นของหวานก็ให้อรรถรสในการทานได้มากมาย วันนี้เราลองไปทำเมนูยำมะม่วงกันค่ะ รับรองอร่อยชัวร์ นัวลิ้นมาก

8 สูตรยำผลไม้รสแซ่บ อร่อยนัว แคลอรี่ไม่แรง6

ส่วนผสม

มะม่วงน้ำดอกไม้ดิบปอกเปลือกขูดเส้น 1 ลูกใหญ่

น้ำมะนาวสด 1/2 ถ้วยตวง

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

พริกแห้งป่น 1 ช้อนโต๊ะ

ผักชีสับ  1 ต้น

หอมแดงซอย 2 หัว

วิธีทำ

1.เตรียมชามผสมใส่น้ำมะนาวสด และน้ำมันมะกอก ใช้ตะกร้อมือตีให้เข้ากันใส่พริกแห้งป่นผักชีสับและหอมแดงซอยคลุกให้เข้ากัน

2.แล้วใส่มะม่วงขูดเส้นคลุกให้เข้ากันอีกรอบ

3.พร้อมเสิร์ฟทันทีหรือแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

6.ยำมะยงชิด

มะยงชิดเป็นผลไม้ที่ปีหนึ่งจะออกผลออกมา เรียกได้ว่าหาทานยากถ้าไม่ใช่ฤดูของนางจริง พอถึงฤดูส่วนใหญ่ก็จะเป็นเมนูแนวขนมหวาน วันนี้แอดมินเลยมีเมนูของคาวสำหรับมะยงชิดมาฝากกันค่ะ

8 สูตรยำผลไม้รสแซ่บ อร่อยนัว แคลอรี่ไม่แรง7

ส่วนผสม

มะยงชิด 10 ลูก

พริกขี้หนูตำ 2 ช้อนโต๊ะ

หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

ผักชีสับ 1 ต้น

เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ปอกเปลือกมะยงชิด หั่นสไลด์เป็นริ้วๆ

2.เตรียมชามผสมใส่น้ำมะนาวสด น้ำปลา และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน

3.พอน้ำตาลละลายใส่ปลากรอบที่เตรียมไว้ พริกขี้หนู ต้นหอม แดงซอย คนให้เข้ากัน

4.ใส่มะยงชิดและผักชีสละคลุกเคล้าให้เข้ากันแบบเบามือ

5.ก่อนเสิร์ฟโรยหน้าด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ

7.ยำอะโวคาโด

สายเฮลตี้ห้ามพลาดเมนูสุขภาพจ๋าอีกเมนูต้องเป็นยำอะโวคาโด รสแซ่บกลมกล่อมมันนัวละมุนมาก อะโวคาโดถือเป็นผลไม้ที่ให้ไขมันที่มีคุณภาพมาก อร่อยชัวร์ไม่ต้องกลัวอ้วนไปกับเมนูนี้กันเลย

8 สูตรยำผลไม้รสแซ่บ อร่อยนัว แคลอรี่ไม่แรง8

ส่วนผสม

อะโวคาโด 1 ลูก

กุ้งสดตัวใหญ่ปอกเปลือกผ่าเส้นกลางหลังออก 300 กรัม

ผักสลัดรวมตามใจชอบ 1 จานใหญ่

มะเขือเทศราชินีแบ่งครึ่ง 5 ลูก

พริกขี้หนูสวนบุบ 5 เม็ด

ผักชีสับ 1 ต้น

น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.ตั้งหม้อต้มน้ำจนเดือดนำกุ้งลวกพอสุกอย่าให้สุกเกินไปเนื้อกุ้งจะแข็ง

2. อะโวคาโดตามที่ต้องการทำเตาหรือหั่นสไลด์

3.เตรียมชามผสมใส่น้ำปลาน้ำมะนาวและน้ำตาลปี๊บคนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายจนหมด

4.ตามด้วยใส่พริกขี้หนูสวนบุบและผักชีสับคนให้เข้ากัน

5.เตรียมจานเสิร์ฟ ใส่ผักสลัด อโวคาโด กุ้งลวก มะเขือเทศราชินี

6.เสิร์ฟพร้อมน้ำยำที่เตรียมไว้ก่อนรับประทานค่อยคลุกให้เข้ากันทั้งหมด 

8.ยำมังคุด

มาที่เมนูสุดท้ายกับยำมังคุดหลายท่านอาจไม่เคยทาน ลองสร้างประสบการณ์ใหม่ในการทานมังคุดด้วยเมนูนี้กันค่ะ ทำทานก็ขายทำขายหรือทำแจกช่วยเกษตรกรก็เลิศนะ

8 สูตรยำผลไม้รสแซ่บ อร่อยนัว แคลอรี่ไม่แรง9

ส่วนผสม

มังคุดสุกพร้อมทาน 1 กิโลกรัม

กุ้งใหญ่ปอกเปลือกผ่าเส้นกลางหลังออก 200 กรัม

หมูสับ 100 กรัม

พริกขี้หนูบุบ 5 เม็ด

น้ำตาลทรายขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

น้ำปลาอย่างดี 3 ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ

หอมแดงซอย 3 หัว

มะเขือเทศราชินีหั่นครึ่ง 5 ลูก

กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1.เตรียมพร้อมผสมใส่เกลือคนให้ละลายปอกมังคุดใส่น้ำเกลือที่เตรียมไว้

2.เตรียมหม้อใส่น้ำตั้งไฟให้เดือดนำกุ้งลวกพอสุกอย่าให้เกินไปเนื้อกุ้งจะแข็ง

3.เหลือน้ำที่ลวกกุ้งไว้เล็กน้อยนำหมูสับลงรวนจนสุก

4.เตรียมชามผสมใส่น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลทรายขาว พริกขี้หนูบุบ คนให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมด

5.ใส่มังคุด กุ้งลวกสุก หมูสับรวน หอมแดงซอย มะเขือเทศราชินีหั่นครึ่ง คลุกเบาๆให้เข้ากัน

6.ก่อนเสิร์ฟโรยกุ้งแห้งด้านบน

สำหรับเมนู 8 สูตรยำผลไม้รสแซ่บ อร่อยนัว แคลอรี่ไม่แรง ถ้าเพื่อนๆ คนไหนต้องการเพิ่มเนื้อสัตว์เข้าไปด้วยก็ย่อมได้ โดยสามารถลวกเนื้อสัตว์ให้สุกแล้วนำไปคลุกเคล้าให้เข้ากันในขั้นตอนการผสมยำก่อนนำเสิร์ฟ เรียกได้ว่าได้สารอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ต้องระวังในเรื่องของความเค็มหรือโซเดียมนิดหนึ่งนะคะ เอาแต่พอประมาณ สล็อต pg เว็บตรง เมนูยำผลไม้ของเราได้เป็นเมนูขึ้นหิ้งของสาวเฮลตี้ howto101

บทความล่าสุด

หมวดหมู่

TAG

Tag
4 สูตรราดหน้า ร้านดัง ร้านเด็ด (1) 4 สูตรวิธีทำหมูกรอบ (1) 4 สูตรเด็ด แกงป่า จัดจ้านได้ใจ (1) 5 วัน 5 เมนูอาหารเช้าหน้าตาดี (1) 5 สูตรคัพเค้กมินิไซส์ (1) 5 สูตรเด็ดบราวนี่ (1) 5 สูตรเด็ดพุดดิ้งเนื้อเนียนเด้ง รสชาติละมุนกลมกล่อม (1) 5 สูตร เมนูเด็ด จากเส้นมาม่า (1) 6 เมนูต้มยำ สูตรเด็ด (1) 7 วัน 7 สไตล์ เมนูข้าวผัดสูตรเด็ด (1) 7 สูตรเด็ดบัวลอย (1) 7 สูตรเด็ดไอศครีมโฮมเมด (1) 7 สูตรแพนเค้ก (1) 8 สูตรยำผลไม้รสแซ่บ อร่อยนัว แคลอรี่ไม่แรง (1) 8 สูตรลับ เมนูกะเพรา (1) 8 เมนูส้มตำแซ่บสะท้านทรวง (1) 10 กาแฟสดคั่ว (1) 10 ครีมชีสแนะนำแห่งปี 2021 (1) 10 สูตรน้ำสมุนไพร จากผักสวนครัว ดื่มแล้วดี ห่างไกลโรค (1) 10 สูตรเด็ดคุกกี้ (1) 10 สูตร เมนูแซนด์วิช (1) 10 อันดับ กาแฟสำเร็จรูป แบบซอง คัดมาให้แล้ว ปี 2021 (1) คัดมาแล้ว 10 อันดับดาร์กช็อคโกแลต ปี 2021 (1) รวม 10 เมนูสารพัดผัด สารพัดผัก ผัดผัก (1) วิธีตรวจโควิดด้วยตัวเอง วิธีตรวจโควิดด้วย Rapid Test ตรวจ COVID-19 (1) วิธีพับแบงค์เป็นดอกกุหลาบ (1) วิธีเช็คพัสดุ Kerry Express (1) วิธีแก้เครียด (1) วิธีใส่หน้ากากอนามัย N95 และหน้ากากอนามัยแบบเยื่อกระดาษ (1) สูตรข้าวมันไก่ต้ม ข้าวมันไก่ทอด (1) หน้ากากผ้าทรง 3D เกาหลี/ญี่ปุ่น หน้ากากผ้าไทย (1) เคล็ดลับวิธีการทำคุกกี้ช็อกโกแลต (1) เคล็ดลับวิธีทำแกงจืด (1) เจลล้างมือ (1) แกงเขียวหวาน (1) แจก 3 สูตรชีสเค้ก (1) แจก 5 สูตรเค้กกล้วยหอมอร่อย จะเวฟ จะนึ่ง หรืออบก็จบฟิน (1) แจก 7 สูตร ชาเพื่อสุขภาพ (1) แจกสูตรข้าวหมกไก่ในตำนาน (1) แจกสูตรลับเมนูผงกะหรี่ (1) โครงการคนละครึ่ง คืออะไร (1) ไข่กระทะ อาหารเช้าที่คุณคู่ควร (1)