บอกลาน้ำตาลยังไงไม่ให้โหย

น้ำตาล Sugarความหวานที่แทบไม่มีสารอาหารที่ดีสำหรับร่างกายเลย แต่ก็ยังคงต้องเป็นหนึ่งในการปรุงรสให้อาหารมีรสชาติดี น้ำตาลเหล่านี้เป็นการแปรรูปจึงทำให้ไม่มีประโยชน์สำหรับร่างกายเลยแม้แต่น้อย น้ำตาลที่ดีที่สุดและพอดีกับความต้องการของร่างกายก็จะเป็นน้ำตาลจากผลไม้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะดีที่สุด 

เรามีข้อมูลวิธีการบอกลาน้ำตาล แต่ร่างกายก็ยังคงมีความหวานเติมเข้าไปอยู่อย่างปรกติ และสร้างร่างกายที่ดีและสมดุล เพราะน้ำตาลที่ได้จากอาหารที่มาจากธรรมชาติ (ไม่ใช่น้ำตาลแปรรูป) จะทำงานด้วยการซึมเข้าร่างกายอย่างช้า ๆ และในปริมาณที่พอดี น้ำตาลที่มาจากอาหารธรรมชาติจะมีการแปรรูปจากเส้นใยต่าง ๆ เพื่อเกิดน้ำตาล แต่น้ำตาลแปรรูปจะเป็นการแปรรูปมาตั้งแต่ต้นดังนั้นประโยชน์ได้ถูกจัดการออกไปเรียบร้อยแล้วจึงเป็นสารให้ความหวานเพียงอย่างเดียว ไร้ประโยชน์และยังไร้ค่าอีกด้วย 

วิธีบอกลาน้ำตาล

1. อ่านฉลาดข้างขวดหรือส่วนประกอบทุกครั้งก่อนซื้อ

Top 5 เลยสำหรับระดับความหวานในฉลาก เมื่อไหร่ที่คุณอ่านมันว่า น้ำตาล 10 กรัม หรือ น้ำตาลจากน้ำผลไม้, น้ำอ้อยออร์แกนิก หรือจากอะไรก็แล้วแต่ มันก็คือrefined sugar หรือน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์อยู่ดี มีเทคนิคการดูส่วนประกอบที่เป็นน้ำตาลอย่างง่าย ๆ ด้วยคำที่มักจะลงท้ายด้วย -ose ส่วนมากจะเป็นนำตาล เช่น sucrose, maltose, dextrose, fructose, glucose, galactose, high fructose corn syrup นั่นก็คือ ซูโครส มอลโทส เดกซ์โทรส ฟรุกโตส กลูโคส กาแลคโตส น้ำเชื่อมข้าวโพดฟรุกโตส ตามลำดับ

2. ใช้น้ำตาลจากแหล่งธรรมชาติแท้ ๆ

แหล่งน้ำตาลในอาหารทางธรรมชาติที่สามารถนำมาใช้ปรุงอาหารที่ไม่เป็นโทษแต่เป็นประโยชน์ในขนาดที่เหมาะสมต่อร่างกาย เช่น ถั่ว ผลไม้และผัก เหล่านี้จะมีส่งผลดีให้กับสุขภาพไม่ทำร้ายสุขภาพ มาดูกันว่ามีอะไรบ้าง

น้ำเชื่อมเมเปิ้ลบริสุทธิ์  มีค่าดัชนีน้ำตาต่ำ หรือที่เรียกว่าGlycemic Index ต่ำ คุณสมบัติช่วยเรื่องการย่อยอาหาร และมีสารต้านอนุมูลอิสระ โดยประโยชน์ของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสามารถลดการอักเสบ ช่วยจัดการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ให้สารอาหาร คุณสมบัติเหล่านี้จะไม่เป็นอันตรายต่อตับ และแนะนำให้ใช้ในปริมาณที่เหมาะสม 

น้ำตาลมะพร้าว ส่วนนี้จะได้มาจากน้ำจากเกสรมะพร้าว หรือชาวบ้านเรียกว่าน้ำนม สกัดด้วยวิธีการทำให้ร้อนปล่อยระเหยจนกลายเป็นเม็ด มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีค่าดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำเช่นเดียวกันกับน้ำเชื่อม

เมเปิ้ลบริสุทธิ์ แต่น้ำตาลมะพร้าวมีรสชาติที่คล้ายกับน้ำตาลทรายแดง แต่มีกลิ่นและรสชาติเข้มกว่าเล็กน้อย

น้ำผึ้งดิบ น้ำผึ้งดิบมีส่วนประกอบที่มีความเป็นธรรมชาติแท้ ๆ ประกอบด้วยขี้ผึ้ง นมผึ้ง เกสรผึ้ง และโพลิส (เกสร) ความเป็นธรรมชาติที่มีคุณสมบัติพิเศษในน้ำผึ้งดิบ ไม่เพียงแต่นำมาใช้ในการประกอบอาหาร ในหลาย ๆ ประเทศนิยมใช้น้ำผึ้งดิบเป็นยาเพื่อการรักษาโรค เช่น ใช้รักษาผู้ที่มีปัญหาในการย่อยอาหาร ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหาร อีกทั้งประโยชน์ด้านการรักษาของน้ำผึ้งดิบยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน แร่ธาตุ กรดอะมิโน และเอนไซม์ 

ถึงแม้ว่าน้ำตาลที่ได้จากธรรมชาติเหล่านี้จะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่อย่าลืมว่ายังคงเป็นครอบครัวของน้ำตาลที่ให้ความหวาน ดังนั้นควรบริโภคแต่พอดี

3. หลีกเลี่ยงสารการให้ความหวานเทียม

เชื่อว่าหลาย ๆ คนมีความเชื่อว่าการหลีกเลี่ยงน้ำตาลแท้ด้วยการใช้น้ำตาลเทียม หรือที่เรียกว่า artificial sweeteners น้ำตาลเทียมเหล่านี้จริงอยู่ว่ามีการผลิตที่ไร้แคลอรีไม่มีความหวานที่เป็นอันตรายแต่ก็ไม่ได้แปลว่ามีประโยชน์หรือมีสารอาหารใด ๆ มีเพียงความหวาน ที่จะทำให้ร่างกายต้องการความหวานเพิ่มมากขึ้นไปอีก และจะส่งผลปริมาณโคเมียมที่เป็นตัวช่วยเผาพลาญน้ำตาลในเลือดลดปริมาณลง ส่งผลกระทบกับร่างกาย

แนะนำให้หาน้ำตาลที่สกัดจากหญ้าหวาน หรือ Stevia เพราะเป็นการสกัดจากวัตถุดิบธรรมชาติมีไม่มีแคลอรี่เลยแม้แต่นิดเดียว และเชื่อมั่นได้ว่าผลิตภัณฑ์ที่สกัดจากหญ้าหวานเป็นน้ำตาลที่มีประโยชน์จากธรรมชาติโดยแท้ คุณสามารถนำมาใช้ปรุงอาหารได้อย่างสนิทใจ

4. ทำความเข้าใจกับอาหารที่รับประทาน

เรากำลังจะพูดถึงน้ำผลไม้ น้ำตาลจากผลไม้จริงอยู่ในตอนต้นเราบอกว่ามีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่หากความกระหายของคุณทำให้คุณต้องดื่มมันมากกว่า 2 แก้วต่อวันนั่นแปลว่าคุณเริ่มจะรับน้ำตาลที่มากเกินความจำเป็น ให้คุณลองหันมาทานผลไม้เป็นชิ้นถึงแม้ว่ายังมีน้ำตาลแต่ในผลไม้ก็ยังมีไฟเบอร์หรือกากใยที่ช่วยประคองร่างกายภายในเรื่องของการย่อยอาหารได้ดีอยู่

5. สร้างการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่

การเปลี่ยนแปลงในที่นี้หมายถึง การตัดใจจากน้ำตาลไม่ว่าจะเป็นการตัดจากตัวของคุณและน้ำตาลที่ไร้ประโยชน์ในตู้อาหารและช่องเก็บของของคุณ บิสกิต หรือขนมรสหวานถึงแม้ว่าถูกทำมาจากน้ำตาลเทียม ก็จัดว่าไร้ประโยชน์ใด ๆ สำหรับร่างกาย สำหรับตัวคุณเองก็เริ่มเปลี่ยนแปลงด้วยการเริ่มต้นจากการลดปริมาณการรับประทานอาหารรสหวานลง ตัดน้ำตาลออกไปจากมื้ออาหารหรือเครื่องดื่ม เช่น กาแฟที่เป็นมื้อเช้า และมื้อระหว่างวันของคุณ หรือเครื่องดื่มรสหวานต่าง ๆ ที่คุณควรเริ่มตัดมันออกไป หากต้องการพลังงานลองดื่มน้ำเปล่าเพิ่มมากขึ้นหรือผลไม้ที่เป็นลูกจะทำให้สดชื่น และช่วยย่อยได้ดี

ผลเสียของน้ำตาลที่มีผลต่อสุขภาพก็จะหมดไปหากคุณเริ่มหันมาสนใจสุขภาพ และฝึกตัวเองให้มีชีวิตอยู่แบบไร้น้ำตาลที่ไม่มีประโยชน์ เพื่อที่จะทำให้คุณมีสุขภาพร่างกายและสุขภาพชีวิตที่ดีขึ้นตามลำดับ howto101

เครดิต : สล็อตเว็บตรง