คลายร้อนพักสมองด้วยชาอู่หลงพีช

How to

ปรกติกับภาวะอากาศร้อนอบอ้าวภายนอกทำให้การทำกิจวัตรประจำวันค่อนข้างเหนื่อยล้ามากกว่าการได้อยู่ในห้องแอร์เย็น ๆ แต่มันก็เป็นสิ่งที่ทุกคนหลีกเลี่ยงอากาศแบบนี้ไม่ได้ ร่างกายของคนเราเมื่อได้รับอากาศร้อนมาก ๆ ความรู้สึกกระหายน้ำเย็นชื่นใจก็จะมา โดยปรกติน้ำดื่มเป็นสิ่งที่ช่วยบรรเทาความกระหายได้ดีที่สุดอยู่แล้ว แต่บางครั้งคนเราก็ต้องการให้ร่างกายได้รับเครื่องดื่มเย็นที่มีความหอมและรสชาติเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าจริงไหม เรามีเครื่องดื่มที่แสนสดชื่นจากธรรมชาติและปราศจากน้ำตาลให้รบกวนร่างกาย นั่นก็คือ Oolong Peach Iced Tea ชาอู่หลงพีชเย็นชื่นใจ มีสูตรการทำกันแบบง่ายและทำได้บ่อย ๆ และชาอู่หลงพีชไม่ได้มีแค่ความอร่อยแต่ยังมีประโยชน์และสตอรี่ที่น่าสนใจลองมาอ่านกัน มาทำความรู้จักกับชาอู่หลงและลูกพีชกัน ชาอู่หลงคืออะไร ชาอู่หลงเป็นพืชที่เราเรียกกันว่า Camellia Sinensis มันคือต้นชาชนิดหนึ่งอยู่ในตระกูลเดียวกับบรรดาชาเขียวชาแดง (บางคนเรียกว่า “ชาดำ”)ทั้งหลายที่เราใช้ชงดื่มกันอยู่เป็นประจำ ความพิเศษของชาชนิดนี้คือ เป็นชาที่เติบโตจากออกซิเดนชันรวมกันของชาเขียวและชาดำ จึงมีรสชาติที่เข้มข้นและยกระดับคุณสมบัติพิเศษมากขึ้น เนื่องจากคาเฟอีนในชาอู่หลงเป็นชนิดที่ไม่มีอันตรายต่อร่างกาย มีความคลีน จนสามารถนำมาทำเครื่องดื่มให้กับเด็กได้ ชนิดของลูกพีชสำหรับทำชา ไม่ได้จำกัดว่าต้องเป็นสายพันธุ์ไหน สามารถให้ได้ทั้งหมดและที่พิเศษสำหรับสูตรนี้สามารถใช้ได้ทั้งพีชสดและแบบแช่แข็งที่มีจำหน่ายในซุปเปอร์มาร์เก็ต อาจมีแค่ความแตกต่างกันในเรื่องของสีเท่านั้นเอง ลูกพีชที่มีผิวสีเหลืองจะทำให้ชามีสีสันที่ดูเข้มไปอีกแบบ เข้าสู่ขั้นตอนการทำชาอู่หลงพีช เรารู้กันอยู่แล้วว่าชาส่วนใหญ่ไม่ค่อยพบว่ามีรสชาติหวาน ในบางประเภทไม่มีรสชาติมีแต่กลิ่น แต่สำหรับชาอู่หลงพีชเราจะสามารถเพิ่มความหวานที่เหมือนไร้น้ำตาลได้แบบอร่อยทีเดียว เพราะเราจะใช้ความหวานจากน้ำเชื่อมที่ดึงความหวานจากพีชและประโยชน์จากพืชสมุนไพรไทยอย่างว่านหางจระเข้ การเตรียมน้ำเชื่อมจากลูกพีช น้ำเปล่า1 ½ ถ้วย ลูกพีชหั่น2 ถ้วย (สามารถใช้แบบสดหรือแช่แข็ง) น้ำหวานหางจระเข้  1/3 ถ้วย วิธีการทำ 1. เทน้ำและน้ำว่านหางจระเข้รวมถึงลูกพีชที่หั่นแล้วใส่หม้อต้มตามปริมาณที่กำหนด […]