โฮมเมดเนยถั่วแสนอร่อย
ขึ้นชื่อว่าถั่วบอกเลยว่าคุณค่าทางอาหารมหาศาล มีทั้งโปรตีน ไขมันดี เป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการ และคุณประโยชน์ของถั่วแต่ละชนิดก็มีแตกต่างกันไป มาลองสร้างความแปลกใหม่ให้กับถั่วเหล่านี้ด้วยการแปรรูปเป็นเนยถั่วแสนอร่อยด้วยวิธีที่ง่ายแสนง่ายกัน แต่ก่อนอื่นต้องรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของถั่วต่าง ๆ ก่อนว่ามีประโยชน์อย่างไร ตามมาอ่านกันต่อเลย ประโยชน์ของเนยถั่วมีดังนี้ : มีไฟเบอร์สูง ป้องกันโรคหลงลืมหรือที่เรียกว่า “อัลไซเมอร์” เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก เป็นแหล่งรวมสารต้านอนุมูลอิสระ ชลอวัย ช่วยเรื่องการเผาพลาญ ลดน้ำหนัก วิธีการทำมี 2 แบบ แบบไม่หวาน และแบบหวาน เหมาะสำหรับสายสุขภาพและทั่วไป ซึ่งทั้งสองแบบก็ให้ประโยชน์ที่แตกต่างกันแต่ระดับคุณภาพมีเท่ากัน มาดูขั้นตอนการทำกัน วิธีทำเนยถั่วรสธรรมชาติ วัตถุดิบ ถั่วที่คุณเลือก (ถั่วซิกพี, แมคคาเดเมีย, เม็ดมะม่วง, ถั่วอัลมอนด์, วอลนัท, เฮเซนัท, เมล็ดกัญชา, เมล็ดทานตะวัน) น้ำมันมะกอก เกลือ ขั้นตอนการทำ นำถั่วที่คุณเลือกเข้าอบในตู้อบใช้อุณหภูมิ 160 องศา เป็นเวลา 15 นาที ให้กลับถั่วทุก ๆ 5 นาที นำออกจากเตามาพักไว้ให้เย็น นำไปใส่ในเครื่องปั่น ใส่เกลือเล็กน้อย […]