Top 10 ครีมชีสแนะนำแห่งปี 2021

วิธีการทำอาหาร 10 ครีมชีสแนะนำแห่งปี 2021

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ วันนี้นะคะแอดมินมีโอกาสได้ทำ Basque Burnt Cheesecake ทานเองที่บ้านแต่ปรากฎว่าร้านเบเกอรี่/ซุปเปอร์มาร์เก็ตแถวบ้านมีครีมชีสให้เลือกหลากหลายยี่ห้อมากกกก กอไก่ล้านตัว ก็เอาละซิฉันจะเลือกยี่ห้อไหนดีก็สุ่มๆมาเอาอันยอดฮิตถามพนักงาน พี่คะคนส่วนใหญ่เขาใช้ยี่ห้อไหนกันคะ? ไฟนอลลี่ก็ได้เจ้าครีมชีสในลิสต์มา 2 ตัว เลยลองเอามาทั้ง 2 ยี่ห้อเลย ลองกลับมาทำการพิสูจน์ตัวไหนเด็ดกว่ากันที่บ้าน ไว้เดี๋ยวจะเฉลยตอนท้ายนะคะว่าตัวไหนเด็ดคุ้มค่าน่าใช้มาผสมกับน้องเบเกอรี่ลูกรักของเรา ก่อนอื่นเลยเรามาทำความรู้จักว่าครีมชีสคืออะไรกันก่อนนะคะ ครีมชีส คือ? ผลิตภัณฑ์ที่ได้มาจากการแปรรูปน้ำนมชนิดหนึ่ง  อยู่ในกลุ่มของเนยแข็ง (Cheese) ทำมาจากนมวัว  มีเนื้อนุ่มและไม่ผ่านกระบวนการบ่ม  ครีมชีสมีอายุการเก็บรักษาสั้นมาก เนื่องจากมีความชื้นสูง ดังนั้นต้องเก็บในตู้เย็นตลอดเวลา  ครีมชีสมีรสเปรี้ยวแบบกลมกล่อม นิยมใช้ทำชีสเค้ก แต่เนื่องจากในซุปเปอร์มาร์เก็ตเขาก็จะมีการจัดครีมชีสที่เอาไว้สำหรับทำอาหาร/ขนมอยู่ร่วมกับครีมชีสที่สามารถทานสดได้เลยเรามาดูกันค่ะว่ารายการชีส Top 10 ฮิตฮอตมีรายละเอียด/คุณสมบัติ/ราคา ต่างกันยังไงบ้างเผื่อคราวหน้าไปเลือกซื้อได้มุ่งตรงไม่รีๆรอๆ อย่างวันนี้ ตามไปดูกันเลยค่ะ 1. Philadelphia Cream Cheese 250g. ราคา 165 บาท ฟิลาเดลเฟีย ครีมชีสสัญชาติออสเตรเลีย  โดดเด่นด้วยการผลิตจากนมพาสเจอร์ไรส์และครีมคุณภาพระดับพรีเมียมจากฟาร์มในประเทศออสเตรเลีย รสชาติเข้มข้น หอมมัน ออกรสเปรี้ยวนำอย่างเป็นธรรมชาติ มีเอกลักษณ์ของความเป็นชีสอย่างชัดเจน  เนื้อสัมผัสนวลเนียนแต่แน่น เหล่าเชฟและคนที่รักการทำขนมจึงนิยมนำครีมชีสยี่ห้อนี้มาใช้ทำขนมสุดฮิตอย่างชีสเค้กนั่นเอง  ดังนั้นใครที่อยากลองทำชีสเค้กเอง […]