แจกจ้าแจก 8 เมนูส้มตำแซ่บสะท้านทรวง เด็ดสะท้านใจ
เมื่อพูดถึงคออาหารอีสานรสแซ่บเวลาสั่งแต่ละทีต้องไม่พลาดเมนูส้มตำอย่างแน่นอนใช่ไหมละคะ เพราะเป็นเมนูอาหารยอดนิยมที่รวจัดจ้านโดนใจเราๆ เป็นที่สุด วันนี้เราเลยมาแจก 8 เมนูส้มตำแซ่บสะท้านทรวง เด็ดสะท้านใจ ให้เพื่อนๆ ได้เปรี้ยวปาก ยั่วๆ กันไปเอาไว้ใช้สั่งสลับๆกันไปกันเบื่อ ไปดูกันค่ะแต่ละเมนูมีอะไรบ้าง รับรองว่าพออ่านจบจะรีบออกไปซื้อของมาทำขึ้นโต๊ะเป็นปาร์ตี้ส้มตำ หรือกดแอปพลิเคชั่นสั่งมากินเที่ยงนี้อย่างแน่นอน เตือนแล้วน้าาก็มันน่ากินซะขนาดนี้ 1. ส้มตำผลไม้ ส่วนผสม วิธีทำ 1. นำผลไม้ที่เราเลือกมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอดีคำและใส่ชามผสมแยกไว้ 2. นำมะนาวมาผ่าและบีบน้ำมะนาวใส่ถ้วย ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาลปี๊ป พริก ชิมรสชาติตามชอบ 3. จากนั้นนำชามผลไม้มาขูดแครอทให้เป็นเส้นๆ ใส่ลงไป 4. ใส่หอมแดงซอยลงไป จากนั้นเทน้ำยำที่ทำไว้คลุกส่วนผสมให้เข้ากันดี 5. นำไปจัดใส่จาน โรยหน้าด้วยถั่วลิสง หรือจะเพิ่มกุ้งแห้งใส่เพิ่มรสชาติด้วยยิ่งดีค่ะ 2. ส้มตำแซลมอน ส่วนผสม วิธีทำ 1. ใส่พริกแดงจินดาและเส้นมะละกอดิบขูดเป็นเส้นลงไปในครก จากนั้นตำพริกแค่พอแตก 2. ใส่มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้นลงไปในครก และตำพอแค่มะเขือเทศแตกเล็กน้อยเช่นกัน เพื่อให้ได้รสเปรี้ยวจากมะเขือเทศด้วย 3. โรยผักชีใบเลื่อยซอยลงไป 4. ปรุงรสโดยเริ่มจากการใส่น้ำปลาร้าลงไป ตามด้วยน้ำปลา […]